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27Aug2012 Wie teste ich, ob die Barriere ausreichend ist?

“Prüfen und Bewerten von Folienverpackungen”: Permeation (Teil 7) von Karsten Schröder (Innoform) Die Frage, ob die Barriere einer Verpackung ausreicht oder nicht, beschäftigt primär die Lebensmittelhersteller. In diesem Artikel gehe ich darauf ein, welche Hilfestellung ein Packmittelhersteller geben kann, was dieser mindestens wissen und auf was er hinweisen muss.   1        Gibt es Literaturdaten für Barriereanforderungen für bestimmte Lebensmittel? Nein – sagen...