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Mit Ihrem Thema "Ressourceneffizienz durch optimierte
Transportverpackungssysteme" leisten Sie einen Beitrag
zu unserer Tagung Umwelt- und umfeldgerechte
Kunststoffverpackungen durch Kreislaufwirtschaft im Mai
in Würzburg. Was genau werden Ihre Kernaussagen sein?In... [mehr]Mit Ihrem Thema "Ressourceneffizienz durch optimierte Transportverpackungssysteme" leisten Sie einen Beitrag zu unserer Tagung Umwelt- und umfeldgerechte Kunststoffverpackungen durch Kreislaufwirtschaft im Mai in Würzburg. Was genau werden Ihre Kernaussagen sein?
In diesem Vortrag wird aufgezeigt, wie wichtig die gesamtheitliche Betrachtung der Verpackung im Logistikprozess ist. Dabei ist es besonders wichtig, Primär-, Sekundär- und Tertiärverpackungen aufeinander abzustimmen und zu optimieren. Auf diese Weise können über die Wertschöpfungskette der Produkte hinweg Ressourcen eingespart und die Umwelt vor schädlichen Belastungen geschützt werden.
Ihr Titel klingt nach einem Mehr an Verpackungen zum Schutze des Füllgutes. Wie passt das in die heutige Zeit des Verpackungs-Bashings?
Der sichere Warentransport ist nicht zwangsläufig mit einem Mehr an
Verpackungen verbunden. Mit dem Wissen um vorherrschende Bedingungen während
des Transportes kann die Verpackung so effizient und ressourcenschonend wie
möglich ausgelegt werden. Auch die Art und Weise der Platzierung des Packguts
auf dem Transportmittel spielt dabei eine große Rolle.
Die Kunststoffverpackung dient in erster Linie dem Produktschutz und beugt somit Lebensmittelverschwendung vor. Trotzdem tendieren Medien und auch die öffentliche Meinung in jüngster Vergangenheit immer mehr zu Negativ-Darstellungen von Verpackungen insgesamt. Neben Umweltrisiken werden auch immer wieder Gesundheitsrisiken bemängelt. Wie schätzen Sie das Aufwand-Nutzen-Verhältnis von Verpackungen allgemein und von Kunststoffverpackungen insbesondere ein?
Wenn wir das Umweltrisiko aus einer anderen Perspektive betrachten, geht es nicht nur um den Produktschutz, sondern auch um den Schutz von Mensch und Umwelt. Zum Beispiel können durch havarierte Verpackungen Chemikalien ins Erdreich gelangen. Es gibt auch Verkehrsunfälle, bei denen eine mangelnde Verpackung zu schwerverletzten Personen geführt hat. Dies führt hin bis zu Unfällen mit Todesfolge.
Das Verpackungsgesetz soll Verpackungsmüll reduzieren oder anders gesagt Packmittelnutzen verbessern. Wie sieht Ihre Empfehlung zu diesem Themenkomplex aus?
Wir sind auch der Meinung, dass durch eine durchdachte Entwicklung der Einsatz von Verpackungen effizienter und ressourcenschonender möglich ist. Bei der Entwicklung ist es wichtig, über den Tellerrand hinaus zu schauen und nicht nur die Einzelverpackung zu betrachten. Der Fokus sollte dabei auf der Betrachtung von ganzheitlichen Verpackungsprozessen liegen.
Bundesumweltministerin Svenja Schulze hat einen „5-Punkte-Plan“ mit Maßnahmen für weniger Kunststoff und mehr Recycling vorgestellt. Dieser sieht gesetzliche und freiwillige Maßnahmen zur Vermeidung von Plastik vor. Sie hat kein Verständnis dafür, wenn Gurken in Folien eingeschweißt und Obst und Gemüse in Kunststoffverpackungen abgepackt sind. U. a. soll mehr Ware unverpackt angeboten und private Mehrweg-Behälter an der Frischetheke ermöglicht werden. Dass Folienverpackungen dem Produktschutz dienen und der Lebensmittelverschwendung vorbeugen, scheint sie dabei nicht zu bedenken. Was halten Sie von diesem Plan?
Grundsätzlich ist der Gedanke von Bundesumweltministerin Svenja Schulze aus Sicht des Verbrauchers erst einmal nachzuvollziehen. Wichtig bei solchen Grundsatzentscheidungen ist es jedoch, die komplette Prozess- und Lieferkette von Produkten zu begutachten. Ist es zum Beispiel logistisch möglich, dass die Produkte ohne Verpackung in die Supermärkte und somit zum Endverbraucher transportiert werden können? Ich denke, dass gesetzliche Maßnahmen der falsche Weg sind. Es ist viel entscheidender, dass sich die Verpackungsproduzenten mit den Handelsketten und den Endverbrauchern austauschen und die jeweiligen Bedürfnisse berücksichtigen.
Ist Recycling für Sie der richtige Weg raus der Packmittel-Diskussion?
Das Thema Recycling spielt gerade bei Packmitteln eine große Rolle. Vermutlich wird der Einsatz von nachwachsenden Rohstoffen aufgrund der Ressourcenvorkommnisse nicht für die komplette Verpackungsindustrie möglich sein. Wichtig ist deshalb der Einsatz von Monomaterialien, die sich besonders gut dem Recyclingprozess zuführen lassen. Die DUO PLAST hat ihren Fokus daher auf die Herstellung von Blasfolien aus LLDPE fokussiert, dabei wird insbesondere auf den Zusatz von PIB verzichtet. Überdies sind unsere Blasfolien 100 % recyclefähig, durch weitere Investitionen in unsere Recyclingkapazitäten in 2019 können wir den gesteigerten Nachfragen im Markt folgen. Damit können wir den Einsatz und die Qualität von Recyclaten stetig steigern; wichtig dabei ist die Balance mit neuen Rohstoffen, um die Ladeeinheitenstabilität nicht zu gefährden. Des Weiteren sehen wir mit Interesse der Entwicklung von Post Consumer Recycling (PCR) entgegen, damit sich auch in diesem Bereich die Qualität steigert, um diese breiter in unseren Folien einzusetzen. Entsprechend interpretieren wir, dass Recycling in Zukunft einen wichtigen Teil in der Packmittel-Diskussion einnehmen wird. Weitere Treiber dazu sind Brand-Owners und Retailers (Supermarktketten).
Welche Maßnahmen müssen die „Inverkehrbringer“ von Verpackungen ergreifen, um eine ausgewogenere Diskussion zu erreichen?
Sicher ist darüber nachzudenken, ob es
eine Möglichkeit gibt, die Verpackungen einem geregelten Werkstoffkreislauf
zuzuführen. Die zurückgeführten Verpackungen können auf diese Weise wieder dem
Herstellungsprozess sortenrein zugeführt werden. Ich bin der Meinung, dass es
wichtig ist, nicht nur jeden einzelnen Teil der Verpackung, sondern die
Verpackungskomponenten bis zum Endeinsatz beim Kunden zu betrachten.
Was denken Sie, wie wir in 20 Jahren einkaufen? Wie werden umwelt- und umfeldgerechte Verpackungen in 10 oder sogar 20 Jahren aussehen?
Die Frage ist, ob wir in 20 Jahren überhaupt noch klassische Supermärkte zum Einkaufen vorfinden. Ich kann mir gut vorstellen, dass sich hier die Logistikprozesse sehr stark ändern werden. Ich denke, wir werden zwei unterschiedliche Varianten vorfinden. Zum einen die Erlebnismärkte, in denen der Kunde nicht nur einkaufen geht, sondern auch „unterhalten“ wird. Hier wird interaktives Einkaufen groß geschrieben. Zum anderen, dass der Einkaufsvorgang vermehrt digital erfolgen wird. Die Menschen wollen die Freizeit, welche sie neben ihrem Berufsalltag erleben, nicht in Supermärkten verbringen. Ich kann mir gut vorstellen, dass die Kunden ihre Bestellung zum Beispiel in der Mittagspause digital aufgeben und der Lieferservice die Waren nach Hause liefert und direkt in der Küche bzw. dem Kühlschrank verstaut. In diesem Fall müssen die Verpackungen nicht mehr marketinggetrieben entwickelt werden, da der Kunde nicht mehr die Qual der Wahl am Supermarktregal hat.
Achten Sie auf eine optimale Verpackung, wenn Sie privat einkaufen? Und wie sieht die für Sie aus?
Ich persönlich gehe seit Jahren mit meiner Tragetasche aus Stoff zum Einkaufen. Zudem achte ich auf regionale und saisonale Produkte. Da ich meine Lebensmittel nach einem Wochenplan einkaufe und frisch zubereite, ist eine Verpackung, die für eine längere Haltbarkeit sorgt, für mich nicht ausschlaggebend, da die von mir bezogenen Lebensmittel in der Regel zeitnah verbraucht werden. Gerade beim Obst und Gemüse könnte meiner Meinung nach auf die eine oder andere Verpackung verzichtet werden. Da die Lebensmittel grundsätzlich nochmal gewaschen bzw. erhitzt werden, ist auch das Thema Hygiene durch den Kontakt mit anderen Kunden für mich zweitrangig.
Zum Schluss noch eine persönliche Frage: Was begeistert Sie außerhalb Ihres Berufes?
Ich bin ehrenamtlich in der Jugendarbeit tätig. Für mich ist es besonders wichtig, die Kinder und Jugendlichen bei ihrem Werdegang zu begleiten und ihnen ein eigenverantwortliches Handeln zu ermöglichen.
Julia Botos (Dipl.-Ing.) studierte Kunststoff- und Elastomertechnik an der Fachhochschule Würzburg-Schweinfurt. Ihre Diplomarbeit befasste sich mit der beschleunigten Entwicklung von Barrierefolien mittels eines Atline-Permeations-Messgerätes im Kunststoff-Zentrum (SKZ) in Würzburg. Dort arbeitete sie von 2011 bis 2016 als wissenschaftliche Mitarbeiterin im Geschäftsfeld Messtechnik der Forschung und Entwicklung. Ihre Forschungsschwerpunkte liegen im Bereich der Farb- und Permeationsmessung von Kunststoffen.Seit 2016 arbeitet sie bei der DUO PLAST. Sie leitet dort das Technologiezentrum für die Prüfung und Optimierung von Verpackungen für den Warentransport.
Am liebsten beschäftigt sie sich mit Verpackungsoptimierung.
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Mit Ihrem Thema "Beschichtungskonzepte für leicht
recycelbare oder kompostierbare Verpackungen" leisten
Sie einen Beitrag zu unserer Tagung Umwelt- und
umfeldgerechte Kunststoffverpackungen durch
Kreislaufwirtschaft im Mai in Würzburg. Was genau werden... [mehr]Mit Ihrem Thema "Beschichtungskonzepte für leicht recycelbare oder kompostierbare Verpackungen" leisten Sie einen Beitrag zu unserer Tagung Umwelt- und umfeldgerechte Kunststoffverpackungen durch Kreislaufwirtschaft im Mai in Würzburg. Was genau werden Ihre Kernaussagen sein?Ich werde unsere bioORMOCER®-Technologie vorstellen und die Chancen für die Verpackungsindustrie, die sich daraus ergeben - gerade vor dem Hintergrund des neuen Verpackungsgesetzes.
Die Kunststoffverpackung dient in erster Linie dem Produktschutz und beugt somit Lebensmittelverschwendung vor. Trotzdem tendieren Medien und auch die öffentliche Meinung in jüngster Vergangenheit immer mehr zu Negativ-Darstellungen von Verpackungen insgesamt. Neben Umweltrisiken werden auch immer wieder Gesundheitsrisiken bemängelt. Wie schätzen Sie das Aufwand-Nutzen-Verhältnis von Verpackungen allgemein und von Kunststoffverpackungen insbesondere ein? Verpackungen sind und werden gerade im Frischebereich nicht zu ersetzen sein. Weite Teile der Bevölkerung haben sich daran gewöhnt, frische Nudelzubereitungen, frischen Käse, frische Wurst, frisches Fleisch jederzeit einkaufen zu können. Das geht nicht ohne Hochleistungsverpackungen, denn nicht überall sind Frischetheken mit Bedienpersonal vorhanden. Oder denken Sie an Kaffee - ohne Aromaschutzpackungen hält sich dieser nicht. Es gibt aber andere Bereiche, wo Verpackungen überflüssig sind oder deutlich minimiert werden könnten. Und schließlich liegt es an jedem selbst zu entscheiden, welche Produkte und welche Verpackungen er damit einkauft. Die Menschen selbst sind dafür verantwortlich, was sie einkaufen und wie sie mit Verpackungen am Ende umgehen. Keine Verpackung landet von allein in der Umwelt!
Deutschland belegt mit 220,5 kg produziertem Verpackungsmüll pro Einwohner und Jahr einen traurigen Spitzenplatz in Europa (zum Vergleich: Der EU-Mittelwert liegt bei 167,3 kg). Welche Besonderheit steckt Ihrer Meinung nach hinter dieser Zahl? In Deutschland wird in der Tat viel verpackt, To-go und Convenience überall, da gibt es eine Menge zu verändern. Verbraucher und Industrie müssen sich umstellen.
Das Verpackungsgesetz soll Verpackungsmüll reduzieren oder anders gesagt, Packmittelnutzen verbessern. Wie sieht Ihre Empfehlung zu diesem Themenkomplex aus?Kein Gesetz reduziert den Verpackungsmüll; auch hier sind die Hersteller gefragt, dort, wo es sinnvoll ist, auf Verpackungen per se zu verzichten. Die notwendigen Verpackungen müssen dann aus leicht recycelbaren Materialien sein, die nicht verbrannt, sondern wirklich wiederaufbereitet werden können. Dahinter stehen aber sehr komplexe Prozesse, das ist nicht mit einfachen Antworten zu regeln.
Bundesumweltministerin Svenja Schulze hat einen „5-Punkte-Plan“ mit Maßnahmen für weniger Kunststoff und mehr Recycling vorgestellt. Dieser sieht gesetzliche und freiwillige Maßnahmen zur Vermeidung von Plastik vor. Sie hat kein Verständnis dafür, wenn Gurken in Folien eingeschweißt und Obst und Gemüse in Kunststoffverpackungen abgepackt sind. Unter anderem soll mehr Ware unverpackt angeboten und private Mehrweg-Behälter an der Frischetheke ermöglicht werden. Dass Folienverpackungen dem Produktschutz dienen und der Lebensmittelverschwendung vorbeugen, scheint sie dabei nicht zu bedenken. Was halten Sie von diesem Plan? Auch hier gilt meines Erachtens: Der Verbraucher hat es in der Hand und muss sich fragen, ob er wirklich verpackte Gurken oder andere Gemüse/Obst kaufen will. Folienverpackungen werden ja auch häufig eingesetzt, um Bioprodukte von konventionellen unterscheidbar zu machen. Darüber lässt sich diskutieren und inzwischen gibt es ja schon Lösungen, die diese Art von Verpackungen vermeiden.
Ist Recycling für Sie der richtige Weg raus aus der Packmittel-Diskussion?Auch das kann man nicht so einfach beantworten. Recycling ist ein Weg, aber grundsätzlich müssen verschiedene Modelle entwickelt werden, um zu sinnvollen ökologischen und ökonomischen Lösungen zu kommen.
Welche Maßnahmen müssen die „Inverkehrbringer“ von Verpackungen ergreifen, um eine ausgewogenere Diskussion zu erreichen?Meines Erachtens sollten sie endlich bei den Verpackungsherstellern die technischen Lösungen einfordern, die bereits jetzt vorhanden sind, wie z. B. unsere bioORMOCER®-Technologie. Die ist reif für den industriellen Prozess. Und es fehlt eine gute Aufklärungskampagne, die den Verbraucher darüber informiert, dass Verpackungen komplexe Hochleistungsmaterialien sind - eigentlich viel zu schade zum Wegwerfen. Damit ließe sich auch ein Umdenken bei den Menschen erreichen.
Was denken Sie, wie wir in 20 Jahren einkaufen? Wie werden umwelt- und umfeldgerechte Verpackungen in 10 oder sogar 20 Jahren aussehen? Ich hoffe, dass wir dann wirklich über kompostierbare und einfach zu recycelnde Verpackungen sprechen. Das sollte in 10 Jahren Standard sein. Und ich hoffe, dass die To-go-Welle bis dahin wieder abgeflacht ist, denn allein dadurch werden gigantische Mengen an Verpackungsmüll produziert, der vermeidbar wäre.
Achten Sie auf eine optimale Verpackung, wenn Sie privat einkaufen? Und wie sieht die für Sie aus? Ja, natürlich. Da wo es möglich ist, vermeide ich Verpackungen, kaufe loses Obst und Gemüse und verzichte auf Convience.
Wie genau nehmen Sie es persönlich mit der Mülltrennung? Und wie wichtig stufen Sie als Verbraucher und Fachmann die Mülltrennung ein?Mülltrennung ist inzwischen in „Fleisch und Blut“ übergegangen, schon in der Küche stehen verschiedene Behälter. Die Trennung halte ich für sinnvoll, damit in Sortieranlagen leichter Rohstoffe heraussortiert und zu neuen Sekundärmaterialien aufgearbeitet werden können.
Zum Schluss noch eine persönliche Frage: Was begeistert Sie außerhalb Ihres Berufes? Oh, da gibt es eine Menge, ich bin ein naturverbundener Mensch und gern draußen, wenn es meine Zeit zulässt. Ich betreibe außerdem gern Sport und spiele Schlagzeug.
Frau Dr. Sabine Amberg-Schwab ist seit 1989 als Wissenschaftlerin am Fraunhofer-Institut für Silicatforschung (ISC) auf dem Gebiet der Entwicklung neuer Beschichtungsmaterialien tätig, vor allem im Bereich der Funktionsbeschichtungen auf der Basis anorganisch-organischer Hybridpolymere (ORMOCER®e). Frau Dr. Amberg-Schwab war von 2003 bis Mitte 2012 Vorsitzende der Fraunhofer-Allianz POLO, ein Zusammenschluss von sieben Fraunhofer-Instituten, die auf dem Gebiet der Funktionalisierung von polymeren Oberflächen neue Materialien entwickeln.
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Albin Kälin, CEO von EPEA Switzerland, forciert Cradle to
Cradle® Projekte in allen Industrien im Alpenraum. Auf der
Tagung Umwelt- und umfeldgerechte
Kunststoffverpackungen durch Kreislaufwirtschaft am 15.
/16. Mai 2019 in Würzburg wird er über Cradle to Cradle... [mehr]Albin Kälin, CEO von EPEA Switzerland, forciert Cradle to Cradle® Projekte in allen Industrien im Alpenraum. Auf der Tagung Umwelt- und umfeldgerechte Kunststoffverpackungen durch Kreislaufwirtschaft am 15./16. Mai 2019 in Würzburg wird er über Cradle to Cradle Design Innovationen - Rethinking the way we make things referieren .
Im vergangenen September 2018 wurde er zum Public Hearing der EU Commission nach Brüssel eingeladen, um in 10 Minuten zum Thema Sustainable Products in a Circular Economy, Discussion Paper: Traceability of substances of concern, recycling materials als Experte die Sachverhalte und Lösungen aufzuzeigen. Sechs wesentliche Punkte sind von EPEA Switzerland eingebracht worden:
toxische Substanzen in Produktene. g. Plastik Chancen für neue biologisch abbaubare Polymereindustrielle Kompostierung für industriell produzierte ProdukteGesetzgebung anpassen im wording, e. g. resources and waste legislationWeee waste and design of electronics, Zertifizierungslabels für eine Circular Economy.
Die EU Kommission hat am 4. März 2019 einen Bericht über den Aktions-Plan Circular Economy veröffentlicht, um den Status des bisher Erreichten festzuhalten und auch in die Zukunft zu blicken.
Den Bericht über den Status des Aktionsplans Circular Economy finden Sie hier. Die relevanten Punkte sind im Bericht gelb markiert.
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15. Inno-Meeting 2017 - Impressionen |
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