In unserer Reihe #Folienwissen f\u00fcr alle geht es heute um die Einstufung von Barrierefolien. Wann f\u00e4ngt Barriere an und was ist eine Hochbarriere \u00fcberhaupt? Wenn wir diesen Begriff der Barriere verwenden, muss erst einmal klar werden, um welche Barriere es sich handelt. Meistens betrachtet man theoretisch die beiden “gegenl\u00e4ufigen” Barrieren Sauerstoff- und Wasserdampfbarriere, die f\u00fcr Lebensmittelverpackungen von besonderer Bedeutung sind.<\/p>\n\n\n\n
Wasserdampfbarriere beschreibt dabei die Neigung, das Austrocknen zu verhindern und die Sauerstoffbarriere gibt Anhaltspunkte daf\u00fcr, wie lange ein Sauerstoff empfindliches Lebensmittel haltbar gemacht werden kann. Die Kehrwerte\/Gegenteile nennt man anstatt Barriere Durchl\u00e4ssigkeit.<\/p>\n\n\n\n
Hier haben wir einmal eine grobe \u00dcbersicht erstellt, wie man diese abstrakten Eigenschaften flexibler Verpackungen einstufen kann. Bevor wir da aber einsteigen, vorab kurz zu den Einheiten und Rahmenbedingungen:<\/p>\n\n\n\n