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Innoform Referenten

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Details zum Referenten

Astrid Pant
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
+49 8161 491-520 / http://www.ivv.fraunhofer.de
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WERDEGANG / QUALIFIKATION
Astrid Pant studierte Lebensmitteltechnologie in Bonn und Uppsala (Schweden). Seit 2010 arbeitet sie als Wissenschaftlerin am Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung. Im Geschäftsfeld Funktionsmaterialien betreut sie nationale und europäische Forschungsprojekte mit dem Schwerpunkt Lebensmittelverpackungen und Active Packaging.

KENNTNISSE (5)
  • Lebensmittelverpackungen
  • Verpackungen für Obst und Gemüse
  • Aktive Verpackungen
  • Sauerstoffscavenger
  • Shelf Life Modelling