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Food Defense - Food Fraud

Veranstaltung interessiert mich
Mittwoch, 9. Juni 2021 - 9:00

Vienna House Remarque (ex Steigenberger), Osnabrück, 1-tägige Veranstaltung

Kosten: 620,00€ netto (zzgl. 99,20€ MwSt.)

(Insgesamt 27 Teilnahmen bei früheren Terminen)
4,4
- 17 Bewertungen
Veranstaltungscode: DF-06-21
Beschreibung: HACCP war gestern - jetzt bestimmen die neuen Konzepte "TACCP" (Threat Assessment and Critical Control Points) und "VACCP" (Vulnerability Assessment and Critical Control Points) den Forderungskatalog ... [Mehr anzeigen]der Kunden. Während das klassische HACCP-Konzept Kontrollen und Vorbeugungsmaßnahmen auf bekannte Gefahren aus Material und Prozessen anspricht, geht es bei Food Defense um aktiven Werks-, Daten- und Produktschutz, während bei Food Fraud Vorbeugemaßnahmen gegenüber Betrug durch minderwertige Verpackungsmaterialien im Vordergrund stehen.
Die aktuellen Retailer Standards BRC und IFS haben diese Themen längst aufgegriffen und fordern entsprechende Maßnahmen bei zertifizierten Unternehmen.
Unser Seminar enthält einen theoretischen Teil zu beiden Themen, möchte aber auch in interaktiven Workshops Konzeptansätze erarbeiten
Niveau: Stufe 1 - keine Vorkenntnisse erforderlich
Zielgruppe: Qualitätsmanager, Managementbeauftragte, Risikomanager, Produktionsverantwortliche
Zeiten und Ort:

Mittwoch, 9. Juni 2021, 9:00 - 17:00 Uhr

Vienna House Remarque (ex Steigenberger)
Natruper-Tor-Wall 1
49076 Osnabrück

Telefon: +49 541 6096-0

Website Routenplaner
Hotelempfehlungen: Vienna House Remarque (ex Steigenberger) (Tagungshotel)
Natruper-Tor-Wall 1
49076 Osnabrück
Zimmerpreis ab 96,00€*
Sie können Hotelübernachtungen während der Anmeldung oder später im „Event2Go-Bereich“ direkt anfragen.
Veranstaltungspreis: 620,00€ netto (zzgl. 99,20€ MwSt.)

Ab 2 Teilnehmern pro Person 595,00€ netto (zzgl. 95,20€ MwSt.)
Im Preis inklusive: Teilnahmebestätigung, Veranstaltungsunterlagen sowie Speisen und Getränke während der Veranstaltung sind in der Veranstaltungsgebühr enthalten, zuzüglich Übernachtungskosten. Alle Preise zzgl. gesetzlicher MwSt.