Seminar

Lebensmittelrecht und Wechselwirkung zwischen Verpackung und Füllgut (Lebensmittel, Kosmetika & Pharmazeutika)


Mittwoch, 23. / Donnerstag, 24. Juni 2021 - Start 9:30, Dauer: 16:30h (innerhalb von 2 Tagen)

Vienna House Remarque, Osnabrück
2-tägige Veranstaltung

Kosten: 1.190,00€
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TAG 1 Mittwoch, 23.06.2021 TAG 2 Donnerstag, 24.06.2021
9:30
Frühstücksimbiss mit Kollegen
10:00
Begrüßung und Vorstellungsrunde
10:15
Dr. Andreas Grabitz
Eurofins Consumer Product Testing GmbH
Wechselwirkung und lebensmittelrechtliche Anforderungen
  • Überblick Richtlinien und Verordnungen
  • Funktionelle Barriere und Set-off
  • Diffusionsmodelle
Details Vortrag (PDF)
11:45
Kurze Verschnaufpause
12:00
Übung: Vorhersehbarer Gebrauch von FCM
12:45
Mittagspause
14:00
Dr. Johannes Bergmair
PACK EXPERTS
Simulation von Migration und Permeation
  • Ist Wechselwirkung vorhersehbar?
  • Welches sind die grundlegenden Gesetzmäßigkeiten?
  • Wie lässt sich Migrationsabschätzung in der Praxis nutzen?
  • Wie lässt sich eine funktionelle Barriere im Verpackungsaufbau nutzen?
Details Vortrag (PDF)
15:30
Kaffeepäuschen
15:45
Dr. Andreas Grabitz
Eurofins Consumer Product Testing GmbH
Exkurs: Mineralöle als Kontamination in Verpackungen
  • Was sind Mineralöle und woher kommen Kontaminationen?
  • Wie kann ich Mineralöle analysieren?
  • Welche Regelungen und Gegenstrategien gibt es?
Vortrag (PDF)
17:00
Ende des ersten Tages

TAG 1 Mittwoch, 23.06.2021 TAG 2 Donnerstag, 24.06.2021