Sterilisierbare Folienverpackungen für Lebensmittel
Agenda Tag 1 - Mittwoch, 11.06.2008
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8:45
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Frühstücksimbiss mit Kollegen und Ausgabe der Namensetiketten |
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9:30
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Begrüßung und Einführung in die beiden Tage |
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9:45
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Günter Birnbaum GfK Aktiengesellschaft Trends in der Nahrungsmittelindustrie
• Entwicklungen im Spiegelbild eines geänderten Verbraucherverhaltens
• von der "Geiz ist geil"-Mentalität zur "Mehrwert"-Philosophie • Konsequenzen für Industrie und Handel |
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10:30
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Prof. Kajetan Müller Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV Verfahren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln und ihre Auswirkungen auf Verpackungen |
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11:15
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Kaffee-/Teepause |
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11:45
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Dr. Alfred Koblischek Amcor Flexibles Teningen GmbH Auswirkungen des Lebensmittelbedarfsgegenständerechts auf wärmebehandelte Verpackungen
• Die europäische Gesetzgebung an Fallbeispielen erläutert
• Typische Problemfälle aus der Praxis • Helfen FDA Bestätigungen in der europäischen Praxis? |
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12:30
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Dr. Thomas Blum Wipak Walsrode GmbH & Co. KG Verpackungslösungen für Fertiggerichte, ein Spannungsfeld zwischen Bequemlichkeit und Regularien
• Anforderungsprofile an verwendete Verpackungsfolien
• Temperaturbeständigkeit und damit verbundene Migrationsproblematik • Untersuchungsergebnisse in Hinblick auf geltendes Recht |
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13:15
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Mittagspause |
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14:30
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Anke Dähn Onlatech GmbH & Co. KG Sterilisierbare Verbundfolien mit lösemittelfreien Klebstoffen
• Aluminiumverbunde für Sterilisationsanwendungen
• Verbundeigenschaften in Abhängigkeit von Klebstoffauftragsmengen |
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15:15
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Andrea I. Lazzara SWISS Filling and Packaging AG Vorgefertige Beutelverpackungen für haltbare Lebensmittel
• Stand der Technik mit und ohne Einschweißteil
• Was hält ein Standbeutel heute aus - Abwurffestigkeit, Wärmebeständigkeit • Aggressive Füllgüter |
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16:00
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Kaffee-/Teepause |
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16:30
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Dr. Hans Lüesse Verpackungsrelevante Mikroorganismen - das Leben hinter der Folie
• Hygienisch relevante Mikroorganismen in verpackten Lebensmitteln
• Wachstum trotz Sterilisation? • Minimierung des Risikos im Verarbeitungs- und Verpackungsprozess |
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17:15
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Ende des ersten Vortragstages |
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19:00
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Gemütlicher Abend im Rampendahl |