Lebensmittelrecht und Verpackungen in Europa (D, A, CH) - Konformität sicherstellen

Agenda Tag 1 - Dienstag, 20.06.2017

12:25	Alexandra Ross H.B. Fuller Deutschland GmbH Mögliche Ansätze zur Migrationsprüfung von Klebstoffen für Lebensmittelverpackungen • Vorstellung des FEICA-Leitfadens zur Migrationsprüfung • Besonderheiten für spezielle Klebstofftechnologien • Anwendbarkeit der MOSH und MOAH Analytik bei Klebstoffen
11:45	Dr. Matthias Henker Flint Group Packaging Inks Germany GmbH Non-intentionally and non-listed substances in Druckfarben - die EuPIA, NIAS und NLS Guideline • Was sind NIAS in Druckfarben? • Welche Tools empfiehlt EuPIA zur Risikobewertung? • Wie wird eine Risikobewertung für NIAS in Druckfarben durchgeführt? • Welche Informationen werden durch EuPIA Mitglieder weitergegeben?
9:30	Karsten Schröder Innoform Coaching GmbH Eröffnung und Einführung in die beiden Tage
14:15	Dr. Johannes Bergmair PACK EXPERTS Übersicht über Lebensmittelkontakt-Vorgaben in der Welt • Welche lebensmittelrechtlichen Regelwerke gibt es in welchen Ländern/Regionen? • Gibt es internationale/regionale Trends bei Verpackungen? • Weltweite Bemühungen zur Harmonisierung von Vorschriften
14:55	Dr. Christian Kirchnawy OFI Österreichisches Forschungsinstitut für Chemie und Technik Kombination von in-vitro Assays und chemischer Spurenanalytik für die Risikobewertung von NIAS • NIAS: Kann das Risiko von nicht-identifizierten Substanzen bewertet werden? • Wie können in-vitro Bioassays helfen, die Risikobewertung in Lebensmittelkontaktmaterialien zu vereinfachen? • Erkenntnisse aus 7 Jahren in-vitro Analysen von Lebensmittelkontaktmaterialien - Praxistipps
16:10	Heike Schwertke Innoform GmbH Umsetzung von Anforderungen des Handels auf Grund von Forderungen und Bewertungen von Verbraucherorganisationen • Mineralöle • Weichmacher • Chlorverbindungen • NIAS
16:50	Dr. Thomas Gude SQTS - Swiss Quality Testing Services Mineralöle in Lebensmittelverpackungen richtig prüfen und bewerten • "Falsch" positive Signale und deren Einordnung • Abklärungen in der Industrie zur Rate der "falsch" positiven Signale • Wo liegen momentan die „Lücken"?
10:25	Dr. Andreas Grabitz FCMExperts GmbH Die deutsche Druckfarbenverordnung und ihr Ende • Wieso die deutsche Druckfarbenverordnung sterben musste • Was tun, wenn keine oder nur unzureichende Regelungen vorhanden sind? • Handlungsempfehlung für den Drucker
9:45	Dr. Luan Fang IK Industrieverband Kunststoffverpackungen e. V. Gesetzliche Neuerungen zum Lebensmittelkontakt in Europa und China • Überblick über Neuerungen in Europa • Neues aus Deutschland • Grundzüge der Regelungen in China
13:05	Gemeinsames Mittagessen
19:30	Gemütlicher, traditioneller Bierabend mit Abendessen in der Gaststätte Rampendahl
15:35	Päuschen
17:30	Ausklang des ersten Tages und Vorbereitung auf's Rampendahl
11:05	Pause mit Kaffee und Tee
8:45	Frühstücksimbiss im Foyer und Registrierung

Lebensmittelrecht und Verpackungen in Europa (D, A, CH) - Konformität sicherstellen

Agenda Tag 2 - Mittwoch, 21.06.2017

9:00	Dr. Walter Kleinert Unternehmensberatung Dr. Kleinert UG Migrations-Modelling • Stand der Forschung und der Software-Anbieter • Beispiele für Nutzen und Aufwand • Kritische Betrachtung der Aussagekraft von Analytik und Modelling im Vergleich
11:40	Kerstin Bartsch Beratung und Training Integration von Konformitätsarbeit in Qualitätsmanagementsysteme • Die Top Hygiene- und QM-Standards in Deutschland und der EU • Welche Hilfestellung bieten QM- und Hygiene-Standards für die Konformitätsarbeit • Beispiele und Vorschläge für eine gelungene Integration
13:30	Karsten Schröder Innoform Coaching GmbH Zusammenfassung • Das Wichtigste kurz und bündig
10:20	Dr. Ralph Derra ISEGA Forschungs- und Untersuchungsgesellschaft mbH Soll man bei Papier NIAS und IAS unterscheiden? • Grundsätzlicher Vergleich von NIAS in Kunststoff und Papieren • Typische NIAS in Papieren und deren Analytik • Stolpersteine für Kunststoff-Experten beim Umgang mit Regeln für Papier
9:40	Dr. Rainer Brandsch MDCTec Services GmbH Kommunikation in der Wertschöpfungskette mit Hilfe von Leitfäden, Vorgaben und Screening-Verfahren • Allgemeiner Leitfaden (Februar 2014) • Kommunikation in der Wertschöpfungskette (November 2013) • Migrations-Modelling (Dezember 2015) • Migrationsprüfung (??? 2017)
13:40	Gemeinsames Mittagessen und Ausklang der Veranstaltung
8:15	Frühstücksimbiss im Foyer
11:00	Kaffeepause und 2. Frühstück
12:20	Prof. Martin Wesch Kanzlei WESCH & BUCHENROTH Welches Haftungsrisiko tragen Mitarbeiter, Führungspersonal und Geschäftsführung selbst? • Verantwortung und Haftung • Organe und Arbeitnehmer • Versicherungsschutz • Freistellungsvereinbarung