BEGIN:VCALENDAR
PRODID:PHP
VERSION:1.0
METHOD:PUBLISH
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
CREATED:20260405T074230Z
DESCRIPTION:HACCP war gestern - jetzt bestimmen die neuen Konzepte "TACCP" (Threat Assessment and Critical Control Points) und "VACCP" (Vulnerability Assessment and Critical Control Points) den Forderungskatalog der Kunden. Während das klassische HACCP-Konzept Kontrollen und Vorbeugungsmaßnahmen auf bekannte Gefahren aus Material und Prozessen anspricht, geht es bei Food Defense um aktiven Werks-, Daten- und Produktschutz, während bei Food Fraud Vorbeugemaßnahmen gegenüber Betrug durch minderwertige Verpackungsmaterialien im Vordergrund stehen.\nDie aktuellen Retailer Standards BRC und IFS haben diese Themen längst aufgegriffen und fordern entsprechende Maßnahmen bei zertifizierten Unternehmen.\nUnser Seminar enthält einen theoretischen Teil zu beiden Themen, möchte aber auch in interaktiven Workshops Konzeptansätze erarbeiten.\n
DTSTART:20190930T090000
DTEND:20190930T170000
LOCATION:Osnabrück
SUMMARY;LANGUAGE=de-de:DF-09-19: Food Defense - Food Fraud
END:VEVENT
END:VCALENDAR