Barrierefolien in der Anwendung – welche Folie für welchen Zweck?

Die Vorträge an diesem Seminartag hält für Sie Prof. Markus Schmid von der Firma Hochschule Albstadt-Sigmaringen.

12:00	Mittagspause
16:00	Ende des ersten Tages
18:00	Abendessen im Rampendahl
10:00	Kaffeepäuschen
10:30	Prof. Markus Schmid Hochschule Albstadt-Sigmaringen Allgemeine Einführung zum Thema Verpackungsmaterialien / Barrierefolien • Einführung in die Kunststoffe • Konkrete Anwendungsbeispiele
15:00	Prof. Markus Schmid Hochschule Albstadt-Sigmaringen Verpackungskonzepte aus Kunststoff für sensible Lebensmittel • Was passiert, wenn die Gas-Barriere nicht passt? • Welche Auswirkungen haben Fehlstellen in der Siegelnaht?
13:15	Prof. Markus Schmid Hochschule Albstadt-Sigmaringen Praxisrelevante Verpackungsprüfungen und Spezifikation • Wie kann man Barriere messen? • Wie können Barriereschichten identifiziert werden? • Spezifikationen – warum und wie sind diese zu gestalten? • Aktuelle EU-lebensmittelrechtliche Anforderungen an Lebensmittelverpackungen
8:45	Prof. Markus Schmid Hochschule Albstadt-Sigmaringen Marktüberblick Verpackungsmaterialien • Der Globale und Europäische Verpackungsmarkt • Der Deutsche Verpackungsmarkt
8:30	Vorstellungsrunde und Hinweise zum Seminar
7:45	Frühstück mit Kollegen
14:45	Kurze Verschnaufpause

Die Vorträge an diesem Seminartag hält für Sie Prof. Markus Schmid von der Firma Hochschule Albstadt-Sigmaringen.

9:30	Kaffeepause
7:30	Frühstücksimbiss
14:00	Abschlussdiskussion und Ausklang
12:00	Prof. Markus Schmid Hochschule Albstadt-Sigmaringen Übung 2: Konzeption und Dimensionierung von Barriereverbundfolien • Berechnung der Permeation durch Verbundfolien • Erarbeitung möglicher Verbundaufbauten für konkrete Anwendungsbeispiele
13:45	Prof. Markus Schmid Hochschule Albstadt-Sigmaringen Neue Ansätze für nachhaltige Verpackungskonzepte • Was macht eine nachhaltige Barrierefolie aus? • Vergleich zwischen konventionellen und neuen Kunststoffen
8:00	Prof. Markus Schmid Hochschule Albstadt-Sigmaringen Einfluss von Licht und Sauerstoff auf die Qualität von sensiblen Lebensmitteln • Wie finde ich heraus, welche Barriere ein Füllgut benötigt und welche Folie geeignet ist? • Aktive Verpackungskonzepte (UV-Absorber, Sauerstoffabsorber, Antimikrobielle Verpackungen)
10:00	Prof. Markus Schmid Hochschule Albstadt-Sigmaringen Übung 1: Erstellen eines Eigenschaftsprofils für Barrierefolien • Erarbeitung eines Verpackungskonzeptes für konkrete Anwendungsbeispiele • Gegenüberstellung unterschiedlicher Konzepte
11:00	Mittagspause