Lebensmittelrecht und Verpackungen in Europa (D, A, CH)

Agenda Tag 1 - Wednesday, 23.10.2019

16:50
Saskia Both
Landesamt für Verbraucherschutz (LAV)
Konformitätserklärung, GMP & Co. - Was erwartet die Behörde?
• Kunststoffe im Fokus von Medien und Behörden?
• Aufgaben und Prüfpraxis der Behörden
• Wie vermeidet man häufige Probleme und Schwachstellen?
14:15
Dr. Angela Berner
Wipak Walsrode GmbH
NIAS - finden und bewerten! Und meistern?
• Was verstehen wir heute unter NIAS?
• Wie bewerten Hersteller und Abpacker praxisnah NIAS?
• Wie beherrschen wir grundsätzlich diese Aufgabe?
14:55
Elisa Mayrhofer
OFI Technologie & Innovation GmbH
Bewertung von nicht identifizierbaren NIAS mittels Bioassays
• Was sind Bioassays und was kann man damit überprüfen?
• Wie funktionieren Bioassays für NIAS?
• „Threshold of Toxicological Concern (TTC)" für die Bewertung von nicht identifizierbaren NIAS
• Bewertung auch für Recyclingmaterialen
16:10
Heike Schwertke
Innoform GmbH
Typische Abweichungen in Konformitätserklärungen
• Forderungen nach Anhang IV der Verordnung 10/2011
• Angaben laut „Leitfaden der Union zur Verordnung (EU) Nr. 10/2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, in Bezug auf Informationen in der Lieferkette“
9:45
Prof. Thomas J. Simat
Technische Universität Dresden
Sensorische Prüfung von Verpackungsmaterialien
• Sensorik ist Bestandteil der Konformitätsprüfung ….
• … aber sollte sie auch Bestandteil des Qualitätskontrollsystems sein?
• Wie entstehen Fehlaromen?
• Wie läuft eine sensorische Konformitätsprüfung ab, welche Anforderungen an Räume und Prüfer (Anzahl, Schulung) gelten?
• Muss ich diesen Aufwand auch in meiner Qualitätskontrolle betreiben?
• Gibt es dafür nicht Geräte?
9:30
Eröffnung und Einführung in die beiden Tage
10:25
Dr. Antje Harling
PTS – Institut für Fasern & Papier gGmbH
Papier in Lebensmittelverpackungen
• Einsatz von Papier in direktem und indirektem Lebensmittelkontakt
• Aktuelle Entwicklungen zu europäischen und nationalen Regelwerken
• Anforderungen an Recyclingpapiere, Barrieren und papierbasierte MML
• Industrie-Empfehlungen
• Auswirkungen des Verpackungsgesetzes und der EU Directive SUPP auf papierbasierte Verpackungen
12:25
Dr. Susan Ehlers
Agilent Technologies Sales & Services GmbH & Co. KG
Moderne LC-MS Analyseverfahren für die Bestimmung von NIAS & Co.
• LC-MS Screenings, wie funktionieren sie?
• Was sind die Herausforderungen?
• Was können diese Screeningverfahren leisten?
11:45
Dr. Ulrich Nehring
NEHRING Consultants GmbH
Mikroplastik - kleine Partikel und großes Problem?
• Wie analysiert man heute Mikroplastik?
• Welche Ergebnisse liegen derzeit vor?
• Welche drängenden Fragen sind noch nicht beantwortet?
11:05
Pause mit Kaffee und Tee
17:30
Ausklang des ersten Tages und Vorbereitung auf's Rampendahl
8:45
Frühstücksimbiss im Foyer und Registrierung
15:35
Päuschen
13:05
Gemeinsames Mittagessen

Lebensmittelrecht und Verpackungen in Europa (D, A, CH)

Agenda Tag 2 - Thursday, 24.10.2019

9:00
Dr. Norbert Ost
LYB Solvent Recycling GmbH
Recycling-LDPE für Lebensmittelverpackungen - Wunsch oder Realität?
• Welche Verfahren eignen sich allgemein für die Gewinnung von „lebensmitteltauglichen“ Regranulaten?
• Typische Anforderungen an Rezyklaten für Lebensmittelverpackungen
• Herausforderungen bei der Sicherstellung der Konformität
11:30
Dr. Sarah-Lisa Theisen
TÜV Rheinland LGA Products GmbH
Dr. Stefan Busse
Siegwerk Druckfarben AG & Co. KGaA
Druckfarben für Lebensmittelverpackungen - Siegwerks Lösungen für mehr Produktsicherheit und Kundennutzen
• Systematische Prozesse für strenge Rohstoffauswahl, verbindliche Formulierungsanweisungen etc.
• Produktsicherheit durch Offenlegung von Migranten und Technische Merkblätter
• Internet-Plattform mit proaktiven Beiträgen zu stoffspezifischen Informationen und aktives Lobbying
9:35
Dr. Andreas Grabitz
FCMExperts GmbH
„Rechtliche“ Anforderungen von religiösen Gruppen an Lebensmittelverpackungen
• Halal- und koschergerechte Verpackungen
• Typische Stolpersteine bei Rohmaterialien und Additiven
• Zertifikate und ihre Bedeutung
12:05
Amelie Schilling
ATOMA Verwaltungs GmbH & Co. KG für Industrieverwaltungen
Praxisbericht: Konformitätsarbeit für Anlagen in Kontakt mit Lebensmitteln
• Typische Kundenanfragen an Anlagenbauer
• Rechtlicher Rahmen und Umsetzung
• Herausforderungen für Maschinenbauunternehmen bei der Konformitätsarbeit
• Blick in die Zukunft
• Wünsche und Empfehlungen an die Lieferkette
10:15
Dr. Ralph Derra
ISEGA Forschungs- und Untersuchungsgesellschaft mbH
Klebstoffbewertung und -prüfung
• Aktuelle Vorgehensweise bei Klebstoffen für Verpackungszwecke
• Bewertungskriterien für Klebstoffe
• Übliche und notwendige Prüfungen
12:40
Karsten Schröder
Innoform Coaching GmbH
Zusammenfassung
13:50
Ausklang der Tagung
12:50
Gemeinsames Mittagessen
10:50
Kaffeepause und 2. Frühstück
8:15
Frühstücksimbiss im Foyer