Im Fokus dieses Seminars stehen flexible Lebensmittelverpackung und ihre Spezifikation als Schnittstelle zwischen Verpackungshersteller und –anwender. Beleuchtet werden die Herausforderungen und ... [mehr anzeigen](Kommunikations-)Schwierigkeiten zwischen Lebensmittelherstellern und den vorgeschalteten Verpackungsunternehmen in Supply-Chain „Lebensmittel“. In kompakter und praxisgerechter Form werden für den optimalen Produktschutz von Lebensmitteln relevante rechtliche, hygienische und verpackungstechnische Aspekte behandelt. Hören Sie von Experten, welche Verpackungsmöglichkeiten es gibt und wie die Spezifikation einer Verpackung aussehen soll.
Das Seminar bietet ferner einen Überblick über Möglichkeiten der Qualitätssicherung mit Erfahrungsberichten von Betrieben, die ein System zur Qualitätskontrolle von Verpackungen umsetzen.

Ziel
Als Teilnehmer profitieren Sie durch
• den Aufbau von Verständnis für die Anforderungen von Lebensmitteln an die Verpackung und Wechselwirkungen zwischen diesen Produktkomponenten
• den Erwerb von Wissen über die Erstellung von praxisgerechten Spezifikationen, angepasst an die Anforderungen des Füllgutes
• die Verbesserung der Kommunikation zwischen Packmittellieferanten, -anwendern und Handelsunternehmen
• die Optimierungsansätze für die innerbetrieblichen Kommunikation (Einkauf – Marketing – Technik)