Wechselwirkung zwischen Lebensmittel und Verpackung

Agenda Tag 1 - Dienstag, 28.02.2023

9:30
Frühstücksimbiss mit Kollegen
10:00
Begrüßung und Vorstellungsrunde
10:15
Dr. Andreas Grabitz
FCMExperts GmbH
Wechselwirkung und lebensmittelrechtliche Anforderungen
• Überblick Richtlinien und Verordnungen
• Funktionelle Barriere und Set-off
• Diffusionsmodelle
11:45
Kurze Verschnaufpause
12:00
Dr. Johannes Bergmair
PACK EXPERTS
Simulation von Migration und Permeation
• Ist Wechselwirkung vorhersehbar?
• Welches sind die grundlegenden Gesetzmäßigkeiten?
• Wie lässt sich Migrationsabschätzung in der Praxis nutzen?
• Wie lässt sich eine funktionelle Barriere im Verpackungsaufbau nutzen?
13:30
Mittagspause
14:45
Dr. Andreas Grabitz
FCMExperts GmbH
Versteckte Kontaminanten in Verpackungen - Teil 1
• Was sind Mineralöle?
• Wodurch entstehen Kontaminationen?
15:45
Kaffeepäuschen
16:00
Dr. Andreas Grabitz
FCMExperts GmbH
Versteckte Kontaminanten in Verpackungen - Teil 2
• Was sind Perfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS)?
• Wodurch entstehen Kontaminationen?
17:00
Ende des ersten Tages

Wechselwirkung zwischen Lebensmittel und Verpackung

Agenda Tag 2 - Mittwoch, 01.03.2023

8:30
Frühstücksimbiss
9:00
Dr. Johannes Bergmair
PACK EXPERTS
Rohstoffauswahl und Charakterisierung
• Welche rechtliche Anforderungen sind zu beachten?
• Wie lassen sich Rohstoffe gezielt auswählen?
• Zulassung von Stoffen/Packstoffkomponenten
10:15
Kaffeepause
10:30
Dr. Andreas Grabitz
FCMExperts GmbH
Druckfarben & Klebstoffe für Lebensmittelverpackungen
• Indirekter Kontakt von Druckfarben
• Migration und set-off
• Bewertung der Eignung
12:00
Dr. Johannes Bergmair
PACK EXPERTS
Hormonaktive Substanzen in und aus Verpackungen
• Bisphenol A und andere Quellen von Hormonaktivitäten
• Non Intentionally Added Substances (NIAS)
• Analytik mittels chemischer und biologischer Verfahren
• Ames Test
• Diskussion der derzeitigen Belastungssituation
13:00
Mittagspause
14:15
Dr. Andreas Grabitz
FCMExperts GmbH
Die neue EU Verordnung zu Verpackungen und Verpackungsabfällen (PPWR)
• Anforderungen an die Recyclingfähigkeit
• Mindestquoten an recycelten Kunststoffen, die künftig für bestimmte Verpackungstypen eingesetzt werden müssen
• Welche Materialien müssen zukünftig aus biologisch abbaubaren Materialien bestehen?
• Welche generellen Reduktionsziele für Verpackungen sieht die EU künftig vor?
15:15
Abschlussdiskussion und Ausklang