Wechselwirkung zwischen Lebensmittel und Verpackung

9:00	Frühstücksimbiss mit Kollegen
9:30	Begrüßung und Vorstellungsrunde
9:45	Dr. Tim Schlüter Innoform GmbH Grundlagen und lebensmittelrechtliche Anforderungen • Überblick über Richtlinien und Verordnungen • Einführung funktionelle Barriere und Set-off • Migration / worst-case Berechnungen / Migration Modelling
11:15	Kurze Verschnaufpause
11:30	Dr. Andreas Grabitz FCMExperts GmbH Quality Amendment + Genotoxität • Hohe Reinheit von Ausgangsstoffen • Detaillierte Anforderungen an das innerbetriebliche Recycling (PIR) • Neue Regelungen für die Konformitätsprüfung und -bewertung
12:30	Mittagspause
13:45	Dr. Tim Schlüter Innoform GmbH Hormonaktive Substanzen in und aus Verpackungen • Bisphenol A (BPA) • Phthalate • Diskussion der derzeitigen Belastungssituation
14:45	Dr. Andreas Grabitz FCMExperts GmbH Versteckte Kontaminanten in Verpackungen - Mineralöle • Was sind Mineralöle? • Wodurch entstehen Kontaminationen?
15:30	Kaffeepäuschen
16:00	Dr. Tim Schlüter Innoform GmbH Versteckte Kontaminanten in Verpackungen - PFAS • Was sind per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS)? • Wodurch entstehen Kontaminationen? • Rechtliche Bewertung
17:00	Ende des ersten Tages
19:00	Gemütlicher Abend in der Hausbrauerei Rampendahl

8:30	Frühstücksimbiss
9:00	Dr. Andreas Grabitz FCMExperts GmbH Druckfarben & Klebstoffe für Lebensmittelverpackungen • Indirekter Kontakt von Druckfarben • Migration und set-off • Bewertung der Eignung
10:00	Dr. Tim Schlüter Innoform GmbH Non Intentionally Added Substances (NIAS) • Was sind NIAS • Analytik von NIAS • Wie werden NIAS bewertet
11:00	Kaffeepause
11:15	Dr. Andreas Grabitz FCMExperts GmbH Die EU-Verordnung zu Verpackungen und Verpackungsabfällen (PPWR) • Anforderungen an die Recyclingfähigkeit • Mindestquoten an recycelten Kunststoffen, die künftig für bestimmte Verpackungstypen eingesetzt werden müssen • Welche Materialien müssen zukünftig aus biologisch abbaubaren Materialien bestehen? • Welche generellen Reduktionsziele für Verpackungen sieht die EU künftig vor?
12:15	Mittagspause
13:15	Dr. Tim Schlüter Innoform GmbH SUPD – Einwegkunststoffrichtlinie in der EU • Verbot von Einwegkunststoffen • Plastikfreiheit von Produkten • Analytik
14:15	Dr. Andreas Grabitz FCMExperts GmbH Verantwortungen in der Lieferkette: ihre individuelle Stellenbeschreibung • Vom Rohstoff bis zum Lebensmittelabfüller – verschiedene Aufgaben – unterschiedliche Verantwortlichkeiten • EU Kommission, Zertifizierungsstellen und Auditoren, wie Sie dem Dschungel an unterschiedlichen Anforderungen gerecht werden können.
15:15	Abschlussdiskussion und Ausklang