Aktuelles Lebensmittel- (Bedarfsgegenstände)recht in der Kunststoff-Verpackungsindustrie

0:00	Einführung in die rechtlichen Rahmenbedingungen • Was bedeutet das Lebensmittel– und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) für die Verpackungsindustrie? • Welche EU-Vorschriften sind von Bedeutung?
0:00	Konformitätserklärungen • Wie stelle ich eine umfassende lebensmittelrechtliche Konformität sicher? • Durch Systematik, Aufwand reduzieren (Checklisten,..)
0:00	Übung: Prüfung von Dokumenten/Konformitätserklärungen • Wie bewerte ich Konformtitäserklärungen meiner Lieferanten?
0:00	Verantwortung in der Lieferkette und Risiken von Lebensmittelverpackungen • Verantwortungen und Sanktionen • Struktur der Lebensmittelüberwachung
0:00	Migrationsprüfung • Grundlagen der Migrationsprüfung • Auswahl der Prüfbedingungen (Simulanzien, Zeit, Temperatur) 82/711/EWG, 85/572/EWG, Normenreihe DIN EN 1186, §64 LFGB, ets. • Praxisbeispiele der Prüfungen und Bewertung von Ergebnissen
0:00	Wechselwirkung Füllgut/Verpackung • Set-off bei der Herstellung und Lagerung von Packstoffen • Das funktionelle Barriere Konzept • Simulation von Migrationsvorgängen (Migration Modelling)
0:00	Übung: Auswahl und Bewertung von Migrationsprüfungen • Auswahl der Parameter • Bewertung von Ergebnissen/Prüf-Zertifikaten