Crash-Kurs: Der Qualitäts-Beauftragte in der Verpackungsmittelindustrie

Die Vorträge an diesem Seminartag hält für Sie Winfried Dietz von der Firma DIETZ Consultants GmbH.

8:45	Frühstücksimbiss mit Kollegen
9:30	Winfried Dietz DIETZ Consultants GmbH Aufbau und Inhalte der Regelwerke: • ISO 9001 • ISO 14001 • HACCP • ISO 22000 • BRC/IoP
11:00	Kaffeepäuschen
11:15	Winfried Dietz DIETZ Consultants GmbH Entwicklung/Ausbau: Handbuch und dokumentierte Verfahren • Wie dokumentiert man angemessen das eigene Managementsystem? • Wie kann man die Dokumentation QM/UM und Hygiene zusammenführen?
12:30	Mittagspause
13:45	Winfried Dietz DIETZ Consultants GmbH Wie erstellt man eine „Gefahrenanalyse Hygiene“? • Grundbegriffe • Verfahrensweise • Beispiel
15:00	Kurze Verschnaufpause
15:30	Winfried Dietz DIETZ Consultants GmbH Realisierung HACCP im Betrieb • Was sind CP´s und CCP´s? • Aufbau eines dokumentierten HACCP Konzeptes
17:00	Abschlussdiskussion und Ende des ersten Tages
19:30	Abendessen im Rampendahl

Die Vorträge an diesem Seminartag hält für Sie Dr. Michael Gellner von der Firma DIETZ Consultants GmbH.

8:30	Frühstücksimbiss
9:00	Dr. Michael Gellner DIETZ Consultants GmbH Interne Audits • Zielsetzung • Vorbereitung von Audits
11:00	Kaffeepause
11:15	Dr. Michael Gellner DIETZ Consultants GmbH Mitarbeiterschulungen • Interne Schulungen vorbereiten u. durchführen • Beispiel: Hygieneschulungen
12:30	Mittagspause
13:45	Dr. Michael Gellner DIETZ Consultants GmbH Kontinuierlicher Verbesserungsprozess (KVP) • KVP – Konzepte in der Verpackungsindustrie • KVP Realisierung im Alltag
15:15	Abschlussdiskussion und Ausklang