Einsteigerseminar: Typische Folienverpackungen für Lebensmittel

The presentations to this event will be held by Dr. Hermann Onusseit of Onusseit Consulting.

9:00	Frühstücksimbiss mit Kollegen
15:30	Kaffeepause
19:30	Gemütlicher Abend in der Hausbrauerei Rampendahl
17:15	Ende des ersten Vortragstages
11:30	Tee-/Kaffeepause
11:50	Nachhaltigkeit • Der Mega-Trend oder wirklich „nachhaltig“? • Was ist das eigentlich? • Was muss ein Verpacker darüber wissen und davon umsetzen
13:00	Gemeinsames Mittagessen
9:30	Start: Vorstellungsrunde und Einführung in das Thema
14:00	Welche Lebensmittelverpackungen aus Folie gibt es? • Für Fleisch und Wurst • Für Milch- und Käseprodukte • Für trockene, pulvrige Produkte • Für lange haltbare Produkte (Konserven)
9:50	Hauptfunktionen der (Folien-) Verpackung • Sind Verpackungen umweltfreundlich? • Aufgaben einer Verpackung (Information, Produktschutz, Transport, Lagerung) • Folien im Vergleich zu anderen Systemen
16:00	Übung: Wie verpacke ich "mein" Produkt? • In kleinen Gruppen werden Verpackungen aus dem Regal unter die Lupe der Nachhaltigkeit genommen • Aspekte wie Angemessenheit des Verpackungsaufwandes zum Füllgut werden diskutiert • Diskussion der Ergebnisse

The presentations to this event will be held by Henrik Annighöfer of Flexination GmbH.

8:30	Frühstücksimbiss
15:15	Ausklang
10:30	Päuschen
12:30	Gemeinsames Mittagessen
13:30	Verpackungsbeispiele nach Lebensmitteln sortiert – Diskussion und Vortrag • Käseverpackungen,Molkereiprodukte (Milch, Joghurt) • Wurstverpackungen, Fleischverpackungen • Cerealien und Süßwaren
11:00	Wie wird Folie bestellt und angeliefert? • Typische Fehler bei der Bestellung und Anlieferung • Wie setzen sich eigentlich die Kosten zusammen? • Datenblatt und Spezifikation - wer braucht sie und was unterscheidet sie?
9:00	Wie wird Folie hergestellt und verarbeitet • Folienherstellung (Extrusion) • Folienverarbeitung (Drucken, Kaschieren, Schneiden)