Sterilisierbare Folienverpackungen für Lebensmittel

Agenda Tag 1 - Mittwoch, 11.06.2008

8:45
 Frühstücksimbiss mit Kollegen und Ausgabe der Namensetiketten
9:30
 Begrüßung und Einführung in die beiden Tage
9:45
 Günter Birnbaum
GfK Aktiengesellschaft
Trends in der Nahrungsmittelindustrie
• Entwicklungen im Spiegelbild eines geänderten Verbraucherverhaltens
• von der "Geiz ist geil"-Mentalität zur "Mehrwert"-Philosophie
• Konsequenzen für Industrie und Handel
10:30
 Prof. Kajetan Müller
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Verfahren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln und ihre Auswirkungen auf Verpackungen
11:15
 Kaffee-/Teepause
11:45
 Dr. Alfred Koblischek
Amcor Flexibles Teningen GmbH
Auswirkungen des Lebensmittelbedarfsgegenständerechts auf wärmebehandelte Verpackungen
• Die europäische Gesetzgebung an Fallbeispielen erläutert
• Typische Problemfälle aus der Praxis
• Helfen FDA Bestätigungen in der europäischen Praxis?
12:30
 Dr. Thomas Blum
Wipak Walsrode GmbH & Co. KG
Verpackungslösungen für Fertiggerichte, ein Spannungsfeld zwischen Bequemlichkeit und Regularien
• Anforderungsprofile an verwendete Verpackungsfolien
• Temperaturbeständigkeit und damit verbundene Migrationsproblematik
• Untersuchungsergebnisse in Hinblick auf geltendes Recht
13:15
 Mittagspause
14:30
 Anke Dähn
Onlatech GmbH & Co. KG
Sterilisierbare Verbundfolien mit lösemittelfreien Klebstoffen
• Aluminiumverbunde für Sterilisationsanwendungen
• Verbundeigenschaften in Abhängigkeit von Klebstoffauftragsmengen
15:15
 Andrea I. Lazzara
SWISS Filling and Packaging AG
Vorgefertige Beutelverpackungen für haltbare Lebensmittel
• Stand der Technik mit und ohne Einschweißteil
• Was hält ein Standbeutel heute aus - Abwurffestigkeit, Wärmebeständigkeit
• Aggressive Füllgüter
16:00
 Kaffee-/Teepause
16:30
 Dr. Hans Lüesse
Verpackungsrelevante Mikroorganismen - das Leben hinter der Folie
• Hygienisch relevante Mikroorganismen in verpackten Lebensmitteln
• Wachstum trotz Sterilisation?
• Minimierung des Risikos im Verarbeitungs- und Verpackungsprozess
17:15
 Ende des ersten Vortragstages

Sterilisierbare Folienverpackungen für Lebensmittel

Agenda Tag 2 - Donnerstag, 12.06.2008

8:30
 Frühstücksimbiss vor den Seminarräumen
9:00
 Mauro Merico
Alcan Packaging Italia S.r.l.
Aluminiumhaltige und Al-freie Verbundfolien
9:45
 Frank Oestervemb
Tate & Lyle
Packaging of ambient food products in AMPET (in Englisch
10:30
 Kaffee-/Teepause
11:00
 Hansruedi Schafflützel
Wipf AG
Sterilisierfeste Folienanwendungen mit Zusatznutzen aus Sicht eines Folienverarbeiters
• Öffnungshilfen, Ventile und Wiederverschluss
• Die Kunststoffkonserve aus Folie ohne Aluminium
11:45
 Jian Wu
Marubeni International (Europe) GmbH
Transparent Excellent Gas Barrier Plastic Film
• SiOx coated films in comparison to others in retort application
• PET an PA as substrates for the SiOx coating
• The trend for these films in the next 10 years
12:30
 Mittagspause
13:45
 Lars von Carlsburg
KHS GmbH
Kunststoffflaschen mit Barriere für haltbare flüssige Lebensmittel ohne Sterilisation
• Wie funktioniert die Flaschenherstellung und Barriere?
• Welche Vorteile ergeben sich durch die Innenbeschichtung?
• Anwendungen aus dem Markt - heute und in Zukunft
14:30
 Zusammenfassung und Ausklang