Barriere-Verbundfolien - Verbesserte Haltbarkeit von Lebensmitteln

Agenda Tag 1 - Mittwoch, 23.09.2015

10:35
Julia Sterr
TU München - Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt
Hochdruck-Sterilisation - Wie geht das?
• Einfluss auf Füllgüter und Material
• Besonderheiten für die Materialien
• Praxisbeispiele aus dem Regal
9:15
Prof. Markus Schmid
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Proteinbasierte Barrierefolien und -beschichtungen
• Welche Proteinbarrieren gibt es bisher?
• Besonderheiten dieser Barrieretypen
• Das neue Tubenlaminat mit Wheylayer
9:00
Karsten Schröder
Innoform Coaching GmbH
Begrüßung
• Organisatorisches und Einführung in das Thema
16:10
Dr. Carolin Struller
Bobst Manchester Ltd
Transparente Barrierefolien auf der Basis von Aluminiumoxid und ihre Weiterverarbeitung zu Verpackungsmaterialien
• Herstellungsprozess für Aluminiumoxid-beschichtete Barrierefolien
• Eigenschaften von Aluminiumoxid-beschichteten Folien und ihre Charakterisierung mittels geeigneter Messmethoden
• Weiterverarbeitung der beschichteten Folien und Anforderungen für die Weiterverarbeitung
14:15
Frank Balemans
EVAL Europe N.V. (Kuraray)
EVOH-Barrieren heute und in Zukunft
• Bekannte und neue Eigenschaften von EVOH-Sperrschichten
• Typische Lebensmittel in EVOH verpackt
• Neuentwicklungen für neue Märkte
11:45
Dr. Tobias Richter
Multivac Deutschland GmbH & Co. KG
Produkte, Prozesse und Maschinen für die Hochdrucksterilisation
• Industrieeller Prozessablauf bei der Hochdrucksterilisation
• Maschinenkonzepte
• Anwendungen - heute und in naher Zukunft
14:55
Dr. Ulrich Reiners
EXTENDO GmbH
BOPP-Folien mit neuen, vielfältigen Barriereeigenschaften
• OPP als Mineralölbarriere?!
• Aromaschutz mit dünnen PP-BO-Folien
• Ein Blick in die Zukunft – wie geht es weiter mit PP-Barrierefolien?
9:55
Dr. Sabine Amberg-Schwab
Gesund Wohnen - Baubiologie
Hybride Funktionsschichten für die bioabbaubare Lebensmittelverpackung
• Bio-ORMOCER®e - eine neue Stoffklasse für flexible Verpackungen
• Synthese und Verarbeitung
• Ergebnisse, Anwendungsbeispiele und Ausblick
12:25
Andreas Bergmeier
Felix Schoeller GmbH & Co. KG
Neues sterilisierbares Verpackungskonzept
• Bisherige Probleme bei der Sterilisation von Folienverpackungen
• Die Lösung mit „Walox“
• Produktbeispiele und Marktdaten
17:00
Helmut Spaeter
BARRIOPAC - 3D coating experts
Neue und weiter entwickelte Lösungen für Migrations- und Aromabarrieren
• Warum sich anorganische Schichten auf Behältern durchsetzen werden
• Typische Verbesserungen durch anorganische Barrieren (Migration, Haltbarkeit von Füllgütern etc.)
• Eine Zukunftsvision nach ca. 40 Jahren Flexpack-Barrierefolien
8:30
Registrierung, Ausgabe der Unterlagen, Begrüßungskaffee
13:05
Gemeinsames Mittagessen
15:35
Kaffee-/Teepause
17:40
Ausklang erster Vortragstag
19:30
Gemütlicher Ausklang bei einer kulinarischen Weinprobe im Weinkeller der Würzburger Residenz
11:15
Kaffee-/Teepause

Barriere-Verbundfolien - Verbesserte Haltbarkeit von Lebensmitteln

Agenda Tag 2 - Donnerstag, 24.09.2015

9:40
Hendrik Steen
Windmöller & Hölscher SE & Co. KG
Fortschritte bei der Co-Extrusionstechnik für Barrierefolien
• Erweiterung des Folienspektrums durch Aufrüstung bestehender Maschinen
• Ausstoßerhöhungen durch neue Kühlringkonzepte
• Verbesserte Folienqualität und Qualitätskontrolle
• Ersatz obsoleter Baugruppen
• Energie- und Rohstoffeinsparungen
10:20
Hans Örley
Dr. Schenk GmbH Industriemesstechnik
Inline-Überwachung in der Produktion von Kunststofffolien und Barrierebeschichtungen
• Fehlerdetektion in den Basisfilmen
• Ganzflächiges Monitoring von Materialeigenschaften (Beschichtungsdicke, Oberflächentextur, ...)
• Inline-Monitoring der EVOH-Schichtdicke als QS-Kriterium für Barriereeigenschaften
• Praxisbeispiele und Nutzenbetrachtung
9:00
Dr. Dennis Bankmann
Emerging Motif
Barriere-Beschichtung für flexible Verpackungen
• Halogenfreie Barrierealternative
• Potentielle Anwendungsbereiche
• Kundenvorteile
12:10
Sebastian Kremer
Silver Plastics GmbH & Co. KG
Johannes Pelzer
Silver Plastics GmbH & Co. KG
airPET® - „Natürlich(!) geschäumte Temperatur- und Sauerstoffbarriere“
• Cool Touch, selbst bei Ofenanwendung bis 200° C= keine verbrannten Finger beim unmittelbaren Herausnehmen
• PET – Gasbarriere bleibt unbeeinflusst
• Nachhaltig, da PET-Monomaterial und geschäumt = leicht
• Optisch und haptisch unvergleichbar
13:05
Karsten Schröder
Innoform Coaching GmbH
Finale
• Kurzzusammenfassung der Vorträge
11:30
Dr. Karlheinz Hausmann
DuPont de Nemours International Sàrl
Nachhaltigere Frischfleischverpackung mit verbesserten Siegelmedien
• Besondere Anforderungen für Fleischprodukte
• Neue Lösungen mit eng anliegenden Folien
• Daten und Fakten mit Beispielen
11:00
Kaffee-/Teepause mit kleinem Imbiss
13:20
Ende der Veranstaltung
8:30
Imbiss im Foyer
13:20
Kleiner Imbiss vor der Heimfahrt