Barriere-Verbundfolien - Verbesserte Haltbarkeit von Lebensmitteln
Agenda day 1 Wednesday, 23.09.2015
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10:35
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Julia Sterr TU München - Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt Hochdruck-Sterilisation - Wie geht das?
• Einfluss auf Füllgüter und Material
• Besonderheiten für die Materialien • Praxisbeispiele aus dem Regal |
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9:15
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Prof. Markus Schmid Hochschule Albstadt-Sigmaringen Proteinbasierte Barrierefolien und -beschichtungen
• Welche Proteinbarrieren gibt es bisher?
• Besonderheiten dieser Barrieretypen • Das neue Tubenlaminat mit Wheylayer |
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9:00
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Karsten Schröder Innoform Coaching GmbH Begrüßung
• Organisatorisches und Einführung in das Thema
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16:10
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Dr. Carolin Struller Bobst Manchester Ltd Transparente Barrierefolien auf der Basis von Aluminiumoxid und ihre Weiterverarbeitung zu Verpackungsmaterialien
• Herstellungsprozess für Aluminiumoxid-beschichtete Barrierefolien
• Eigenschaften von Aluminiumoxid-beschichteten Folien und ihre Charakterisierung mittels geeigneter Messmethoden • Weiterverarbeitung der beschichteten Folien und Anforderungen für die Weiterverarbeitung |
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14:15
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Frank Balemans EVAL Europe N.V. (Kuraray) EVOH-Barrieren heute und in Zukunft
• Bekannte und neue Eigenschaften von EVOH-Sperrschichten
• Typische Lebensmittel in EVOH verpackt • Neuentwicklungen für neue Märkte |
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11:45
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Dr. Tobias Richter Multivac Deutschland GmbH & Co. KG Produkte, Prozesse und Maschinen für die Hochdrucksterilisation
• Industrieeller Prozessablauf bei der Hochdrucksterilisation
• Maschinenkonzepte • Anwendungen - heute und in naher Zukunft |
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14:55
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Dr. Ulrich Reiners EXTENDO GmbH BOPP-Folien mit neuen, vielfältigen Barriereeigenschaften
• OPP als Mineralölbarriere?!
• Aromaschutz mit dünnen PP-BO-Folien • Ein Blick in die Zukunft – wie geht es weiter mit PP-Barrierefolien? |
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9:55
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Dr. Sabine Amberg-Schwab Gesund Wohnen - Baubiologie Hybride Funktionsschichten für die bioabbaubare Lebensmittelverpackung
• Bio-ORMOCER®e - eine neue Stoffklasse für flexible Verpackungen
• Synthese und Verarbeitung • Ergebnisse, Anwendungsbeispiele und Ausblick |
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12:25
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Andreas Bergmeier Felix Schoeller GmbH & Co. KG Neues sterilisierbares Verpackungskonzept
• Bisherige Probleme bei der Sterilisation von Folienverpackungen
• Die Lösung mit „Walox“ • Produktbeispiele und Marktdaten |
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17:00
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Helmut Spaeter BARRIOPAC - 3D coating experts Neue und weiter entwickelte Lösungen für Migrations- und Aromabarrieren
• Warum sich anorganische Schichten auf Behältern durchsetzen werden
• Typische Verbesserungen durch anorganische Barrieren (Migration, Haltbarkeit von Füllgütern etc.) • Eine Zukunftsvision nach ca. 40 Jahren Flexpack-Barrierefolien |
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8:30
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Registrierung, Ausgabe der Unterlagen, Begrüßungskaffee |
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13:05
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Gemeinsames Mittagessen |
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15:35
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Kaffee-/Teepause |
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17:40
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Ausklang erster Vortragstag |
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19:30
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Gemütlicher Ausklang bei einer kulinarischen Weinprobe im Weinkeller der Würzburger Residenz |
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11:15
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Kaffee-/Teepause |