Lebensmittelrecht und Verpackungen in Europa (D, A, CH)
Agenda day 1 Wednesday, 23.10.2019
|
16:50
|
Saskia Both Landesamt für Verbraucherschutz (LAV) Konformitätserklärung, GMP & Co. - Was erwartet die Behörde?
• Kunststoffe im Fokus von Medien und Behörden?
• Aufgaben und Prüfpraxis der Behörden • Wie vermeidet man häufige Probleme und Schwachstellen? |
|
14:15
|
Dr. Angela Berner Wipak Walsrode GmbH NIAS - finden und bewerten! Und meistern?
• Was verstehen wir heute unter NIAS?
• Wie bewerten Hersteller und Abpacker praxisnah NIAS? • Wie beherrschen wir grundsätzlich diese Aufgabe? |
|
14:55
|
Elisa Mayrhofer OFI Technologie & Innovation GmbH Bewertung von nicht identifizierbaren NIAS mittels Bioassays
• Was sind Bioassays und was kann man damit überprüfen?
• Wie funktionieren Bioassays für NIAS? • „Threshold of Toxicological Concern (TTC)" für die Bewertung von nicht identifizierbaren NIAS • Bewertung auch für Recyclingmaterialen |
|
16:10
|
Heike Schwertke Innoform GmbH Typische Abweichungen in Konformitätserklärungen
• Forderungen nach Anhang IV der Verordnung 10/2011
• Angaben laut „Leitfaden der Union zur Verordnung (EU) Nr. 10/2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, in Bezug auf Informationen in der Lieferkette“ |
|
9:45
|
Prof. Thomas J. Simat Technische Universität Dresden Sensorische Prüfung von Verpackungsmaterialien
• Sensorik ist Bestandteil der Konformitätsprüfung ….
• … aber sollte sie auch Bestandteil des Qualitätskontrollsystems sein? • Wie entstehen Fehlaromen? • Wie läuft eine sensorische Konformitätsprüfung ab, welche Anforderungen an Räume und Prüfer (Anzahl, Schulung) gelten? • Muss ich diesen Aufwand auch in meiner Qualitätskontrolle betreiben? • Gibt es dafür nicht Geräte? |
|
9:30
|
Eröffnung und Einführung in die beiden Tage |
|
10:25
|
Dr. Antje Harling PTS – Institut für Fasern & Papier gGmbH Papier in Lebensmittelverpackungen
• Einsatz von Papier in direktem und indirektem Lebensmittelkontakt
• Aktuelle Entwicklungen zu europäischen und nationalen Regelwerken • Anforderungen an Recyclingpapiere, Barrieren und papierbasierte MML • Industrie-Empfehlungen • Auswirkungen des Verpackungsgesetzes und der EU Directive SUPP auf papierbasierte Verpackungen |
|
12:25
|
Dr. Susan Ehlers Agilent Technologies Sales & Services GmbH & Co. KG Moderne LC-MS Analyseverfahren für die Bestimmung von NIAS & Co.
• LC-MS Screenings, wie funktionieren sie?
• Was sind die Herausforderungen? • Was können diese Screeningverfahren leisten? |
|
11:45
|
Dr. Ulrich Nehring NEHRING Consultants GmbH Mikroplastik - kleine Partikel und großes Problem?
• Wie analysiert man heute Mikroplastik?
• Welche Ergebnisse liegen derzeit vor? • Welche drängenden Fragen sind noch nicht beantwortet? |
|
19:30
|
Gemütlicher, traditioneller Bierabend mit Abendessen in der Gaststätte Rampendahl |
|
11:05
|
Pause mit Kaffee und Tee |
|
17:30
|
Ausklang des ersten Tages und Vorbereitung auf's Rampendahl |
|
8:45
|
Frühstücksimbiss im Foyer und Registrierung |
|
15:35
|
Päuschen |
|
13:05
|
Gemeinsames Mittagessen |