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Grundkurs: Lebensmittel- (Bedarfsgegenstände)recht der EU in der Kunststoff-Verpackungsindustrie

Veranstaltung bereits durchgeführt
Tuesday, 3. / Wednesday, 4. March 2020

Vienna House Remarque (ex Steigenberger), Osnabrück, Deutsch, 2-day event

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Day 1 Tuesday, 03.03.2020 Day 2 Wednesday, 04.03.2020
09:00
Frühstücksimbiss
09:30
Vorstellungsrunde und Einführung in das Thema
09:45

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Dr. Lutz Wittenschläger, Lebensmittel-Verpackungen
Einführung in die rechtlichen Rahmenbedingungen
  • Bedeutung der Rahmenverordnung und des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) für die Verpackungsindustrie
  • Weitere EU- und nationale Vorschriften (Kunststoff-VO, GMP, ...)
  • Ergänzende Standards
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11:15
Kaffeepäuschen
11:45

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Dr. Lutz Wittenschläger, Lebensmittel-Verpackungen
GMP und Konformitätserklärungen
  • Anforderungen an eine umfassende lebensmittelrechtliche Konformität
  • Stolpersteine, Grauzonen, Hilfestellungen
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13:15
Mittagspause
14:15
Übung 1: Prüfung von Dokumenten/Konformitätserklärungen
  • Bewertung von Konformitätserklärungen der Lieferanten
15:30
Kurze Verschnaufpause
15:45

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Dr. Johannes Bergmair, PACK EXPERTS
Wechselwirkung zwischen Füllgut und Verpackung
  • Physikalisch-chemische Grundlagen
  • Das funktionelle Barriere Konzept
  • Simulation von Migrationsvorgängen (Migration Modelling)
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17:00
Abschlussdiskussion und Ende des ersten Tages

Day 1 Tuesday, 03.03.2020 Day 2 Wednesday, 04.03.2020