HACCP-Systeme für Lebensmittelverpackungen - Aktuelle Forderungen und Lösungen

Monday, 5. / Tuesday, 6. December 2016 - Start 7:45

Osnabrück
2-day event

Cost: 1.190,00€
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Day 1 Monday, 05.12.2016

Day 2 Tuesday, 06.12.2016

The presentations to this event will be held by Dagmar Engel MacDonald of EngelConsultancy - Schulung - Beratung - Audits.

8:00	Dagmar Engel MacDonald EngelConsultancy - Schulung - Beratung - Audits Aufbau eines HACCP Konzepts (Fortsetzung) Grenzwerte, Monitoring und Korrekturmaßnahmen Wirksamkeitsüberprüfung und Dokumentation Beschreibung von Lenkungspunkten, Definition von Kriterien und Toleranzen, Beherrschungsmaßnahmen und Korrekturmaßnahmen. Dokumentation im HACCP-Konzept: Vorgabe- und Nachweisdokumente. Details
7:30	Frühstücksimbiss
9:30	Kaffeepause
11:30	Mittagspause
14:30	Abschlussdiskussion und Ende der Veranstaltung
9:45	Dagmar Engel MacDonald EngelConsultancy - Schulung - Beratung - Audits Verifikation und Validierung von HACCP-Konzepten Organisation und Durchführung einer Wirksamkeitsüberprüfung HACCP im Blickpunkt der Normen Verifikation: das vergessene Prinzip (?). Strategien und Anlässe für die Wirksamkeitsüberprüfung. HACCP im Focus der aktuellen Standards: wie weit geht der Weg? Details
12:45	Dagmar Engel MacDonald EngelConsultancy - Schulung - Beratung - Audits Workshop Übungen zu ausgewählten Themen (Darstellung und Dokumentation von Lenkungspunkten und Präventivprogrammen)

Day 1 Monday, 05.12.2016

Day 2 Tuesday, 06.12.2016

Event Manager
Wilma Igelbrink
+49 5405 80767-25
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