Seminar

Lebensmittel- (Bedarfsgegenstände)recht der EU in der Kunststoff-Verpackungsindustrie - Grundkurs

Mittwoch, 15. / Donnerstag, 16. November 2023 - Start 9:30
Sie können zwischen einer Präsenzteilnahme vor Ort und einem Livestream wählen. Sie werden dann online zugeschaltet und können alle Vorträge miterleben und sogar mit Teilnehmern, Ausstellern und Referenten live Kontakt aufnehmen.

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Vienna House Remarque, Osnabrück
2-tägige Veranstaltung

Kosten: 1.240,00€
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TAG 1 Mittwoch, 15.11.2023

TAG 2 Donnerstag, 16.11.2023

9:00	Frühstücksimbiss mit Kollegen
9:30	Vorstellungsrunde und Einführung in das Thema
9:45	Dr. Lutz Wittenschläger Lebensmittel-Verpackungen Einführung in die rechtlichen Rahmenbedingungen Bedeutung der Rahmenverordnung und des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) für die Verpackungsindustrie Weitere EU- und nationale Vorschriften (Kunststoff-VO, GMP, ...) Ergänzende Standards Es wird eine Übersicht gegeben über die harmonisierten Regelungen innerhalb der EU sowie die wichtigsten nationalen Vorgaben und ergänzenden Standards. Zentrale Artikel der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 („Rahmenverordnung“) in Verbindung mit der Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 über Gute Herstellungspraxis werden besprochen. An die Vorstellung neuerer Vorschriften aus den letzten zwei Jahren schließt sich ein Ausblick auf kurz- bis mittelfristig zu erwartende Neuerungen an. Details Vortrag (PDF)
11:15	Kaffeepäuschen
11:45	Dr. Lutz Wittenschläger Lebensmittel-Verpackungen GMP und Konformitätserklärungen Anforderungen an eine umfassende lebensmittelrechtliche Konformität Stolpersteine, Grauzonen, Hilfestellungen Rechtliche Grundlagen und wesentlicher Inhalt von Konformitätserklärungen werden behandelt. Besonders herausgestellt werden die Notwendigkeit des Informationsaustauschs innerhalb der Prozesskette sowie die Erarbeitung der die Konformität begründenden Unterlagen (supporting documents) unter Berücksichtigung der Erwartungshaltung der Lebensmittelüberwachungsbehörden in D, A und CH. Details Vortrag (PDF)
13:15	Mittagspause
14:15	Übung 1: Prüfung von Dokumenten/Konformitätserklärungen Bewertung von Konformitätserklärungen der Lieferanten Vortrag (PDF)
15:30	Kurze Verschnaufpause
15:45	Dr. Johannes Bergmair PACK EXPERTS Wechselwirkung zwischen Füllgut und Verpackung Physikalisch-chemische Grundlagen Das funktionelle Barriere Konzept Simulation von Migrationsvorgängen (Migration Modelling) Einen weiteren Schwerpunkt stellen die Migrationsuntersuchungen dar. Die Grundlagen sowie dazugehörige relevante Prüfungen werden erläutert und anhand von praktischen Beispielen veranschaulicht. Details Vortrag (PDF)
17:00	Abschlussdiskussion und Ende des ersten Tages
19:30	Gemütlicher Abend in der Hausbrauerei Rampendahl

TAG 1 Mittwoch, 15.11.2023

TAG 2 Donnerstag, 16.11.2023

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