Worum es in den Unterlagen geht

Diese Vortragsunterlagen zeigen, wie sich Barrierefolien für Lebensmittel so dimensionieren lassen, dass Produktschutz, Kosten und Nachhaltigkeit in einem sinnvollen Verhältnis stehen. Behandelt werden Anforderungen an Verpackungsmaterialien, die Barriereeigenschaften verfügbarer Packstoffe, organische und anorganische Barrieren sowie aktive und passive Systeme. Hinzu kommen Grundlagen des Lebensmittelverderbs, Verpackungskonzepte für sensible Produkte, Prüfungen und Spezifikationen sowie ein Marktüberblick. Übungen zu Eigenschaftsprofilen und Verbundstrukturen vertiefen das Wissen. Die Unterlagen eignen sich für Fachleute aus Produktion, Entwicklung, Verpackungstechnik, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb, die Barrierefolien auswählen, einsetzen oder weiterentwickeln.