Worum es in den Unterlagen geht

Dieser Grundkurs bietet einen kompakten Einstieg in das aktuelle Lebensmittel- und Bedarfsgegenstandsrecht für Kunststoffverpackungen. Die Vortragsunterlagen behandeln die rechtlichen Rahmenbedingungen, Konformitätserklärungen sowie die Bewertung von Migration, Sensorik und Restlösemitteln. Ergänzend geht es um die Verantwortung innerhalb der Lieferkette, die Risiken von Lebensmittelverpackungen und die Wechselwirkung zwischen Füllgut und Verpackung. Praktische Übungen zur Dokumentenprüfung und zur Auswahl von Migrationsprüfungen helfen, das Gelernte auf den eigenen Betrieb zu übertragen. Die Unterlagen eignen sich besonders für Fachleute aus Qualitätssicherung, Entwicklung, Verpackungstechnik und Einkauf, die sich erst seit Kurzem mit diesen Fragen befassen.