Worum es in den Unterlagen geht

Dieses kompakte Seminar behandelt, wie sich lebensmittelrechtliche Anforderungen an Verpackungen aus Kunststoff in der Praxis umsetzen lassen. Im Mittelpunkt stehen Konformitätserklärungen, die Migrationsprüfung, die Verantwortung innerhalb der Lieferkette sowie das Zusammenspiel von Füllgut und Verpackung. Ergänzend werden Sensorik- und Restlösemittelprüfungen angesprochen. Die Unterlagen eignen sich für Beschäftigte aus Qualitätssicherung, Entwicklung, Verpackungstechnik und Einkauf, die diese Themen neu bearbeiten oder bewerten. Zwei Übungen vertiefen die Prüfung von Dokumenten und die Auswahl geeigneter Migrationsprüfungen. Zeit für Diskussionen bietet außerdem Gelegenheit, unterschiedliche Umsetzungsvarianten im Betrieb auszutauschen.