Worum es in den Unterlagen geht

Das Seminar vermittelt, wie Sie Migrationsprüfungen für Verpackungsmaterialien fachlich auswählen und beurteilen. Die Unterlagen behandeln die Konformitätsarbeit als Grundlage, die Wahl von Simulanzien und Prüfbedingungen, die Grundlagen der Prüfmethoden sowie die Auswertung spezifischer Migrationsergebnisse. Außerdem werden Verunreinigungen und Abbauprodukte (NIAS) sowie Mineralöle in Verpackungen besprochen. Anhand von Übungen mit Gesetzestexten, Konformitätserklärungen und Prüfberichten lässt sich das Gelernte direkt anwenden. Die Materialien richten sich an Labor- und QS-Mitarbeiter sowie an alle, die sich mit Lebensmittelsicherheit und lebensmittelrechtlichen Fragen befassen.