Worum es in den Unterlagen geht

In diesem Seminar geht es darum, Verbraucherrisiken durch Stoffübergänge aus Verpackungen früh zu erkennen und zu beherrschen. Behandelt werden die Migration, etwa von Mineralöl über die Gasphase, die Simulation von Migration und Permeation sowie die funktionelle Barriere von Verpackungsmaterialien. Sie erfahren, wie Sie Migration durch Berechnung und Prüfungen abschätzen und mit anerkannten Risikobewertungsmethoden einordnen. Darüber hinaus werden Verfahren vorgestellt, um die reale Exposition der Verbraucher jenseits von Messwerten und toxikologischen Bewertungen abzuschätzen. Weitere Inhalte sind Hygiene, die FMEA und der Aufbau eines Risikomanagementsystems. Übungen und die Diskussion aktueller Fälle vertiefen das Wissen. Die Unterlagen eignen sich für Fachleute aus Qualitätssicherung, Entwicklung, Verpackungstechnik, Einkauf und Produktion.