Worum es in den Unterlagen geht

Die Unterlagen dieser zweitägigen Tagung behandeln sterilisierbare und sterilisierfeste Kunststoffverpackungen für Lebensmittel. Sie folgen der Kette von Materialien und Verpackungssystemen über Abfüll- und Wärmebehandlungsverfahren bis zu Lagerbedingungen und Haltbarkeit, wobei auch die Wechselwirkungen zwischen Verpackung und Lebensmittel betrachtet werden. Weitere Vorträge widmen sich lebensmittelrechtlichen Fragen, Verbundfolien mit und ohne Aluminium, lösemittelfreien Klebstoffen sowie Barrierelösungen für Flaschen ohne Sterilisation. Die Präsentationen richten sich an Fachleute aus Lebensmittelindustrie, Handel und Verpackungszulieferung, die aktuelle Trends nachvollziehen und ihr technisches Wissen auffrischen möchten.