Worum es in den Unterlagen geht

Dieses Seminar behandelt, wie Verpackung und Füllgut sich gegenseitig beeinflussen können, bei Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika. Die Unterlagen zeigen den aktuellen Wissensstand zu Migration, Permeation, funktionellen Barrieren sowie Extractables und Leachables und nennen Ansatzpunkte, um diese Effekte im Betrieb zu verringern. Ein Schwerpunkt liegt auf Simulation, Verpackungsdesign und Rohstoffauswahl, ergänzt durch die lebensmittelrechtlichen Anforderungen an Rohstoffe. Zwei Übungen vertiefen die Inhalte praktisch. Die Vorträge richten sich an Qualitätsmanagement, Entwicklung und Produktion sowie an alle, die Verpackungslösungen rechtssicher bewerten möchten.