Worum es in den Unterlagen geht

Dieses Seminar behandelt die Wechselwirkung zwischen Verpackung und Füllgut bei Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika. Die Vortragsunterlagen erläutern, welche Risiken durch Migration und Permeation entstehen können und wie Verpackungslösungen im Hinblick auf funktionelle Barriere bewertet werden. Grundlage bilden die rechtlichen Anforderungen an Materialien für den Lebensmittelkontakt, insbesondere die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 und die Verordnung (EU) Nr. 10/2011. Außerdem finden Sie Hinweise zur Rohstoffauswahl und Charakterisierung, zur Optimierung in der Praxis sowie zu Übungen und Werkzeugen für die Absicherung von Produkten. Die Unterlagen richten sich an Qualitätssicherung, Produktion und Entwicklung sowie an alle, die sich mit Wechselwirkungen in der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie befassen.