Seminar

Wechselwirkung zwischen Verpackung und Füllgut (Lebensmitteln, Kosmetika & Pharmazeutika)


Dienstag, 17. / Mittwoch, 18. November 2015 - Start 8:15

Worum es in den Unterlagen geht

Die Vortragsunterlagen behandeln, wie Verpackung und Füllgut miteinander in Wechselwirkung treten und welche Folgen dies für die sichere Verkehrsfähigkeit der Produkte hat. Im Mittelpunkt stehen Migration, Permeation und funktionelle Barrieren sowie die Bewertung von Verpackungslösungen für Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika. Die Inhalte erläutern die rechtlichen Anforderungen an Materialien mit Lebensmittelkontakt, unter anderem die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 und die Verordnung (EU) Nr. 10/2011, und zeigen praxisnahe Ansätze zur Optimierung, etwa zur Dämpfung der Mineralölmigration. Ergänzt werden Simulationen, Übungen zu Verpackungsdesign und Rohstoffauswahl sowie Hinweise auf nützliche Werkzeuge. Die Unterlagen richten sich an Qualitätssicherung, Produktion und Entwicklung.

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