Worum es in den Unterlagen geht

Dieses Seminar behandelt, wie Verpackung und Füllgut einander beeinflussen können und welche Konsequenzen das für Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika hat. Die Unterlagen erläutern Migration, Permeation und funktionelle Barrieren und zeigen, wie sich Verpackungslösungen hinsichtlich dieser Effekte bewerten lassen. Grundlage bilden die rechtlichen Anforderungen an Materialien mit Lebensmittelkontakt, insbesondere die Verordnung (EG) 1935/2004 und die PIM-Vorgaben (EU 10/2011). Praxisnahe Hinweise betreffen unter anderem die Dämpfung der Mineralölmigration und die Einhaltung spezifischer Migrationsgrenzwerte. Übungen zu Verpackungsdesign, Rohstoffauswahl und Rechtsanforderungen vertiefen die Inhalte. Die Unterlagen richten sich an QS, Produktion und Entwicklung.