Worum es in den Unterlagen geht

Dieses Seminar vermittelt, wie Lebensmittelhersteller Audits im Verpackungsbereich planen und durchführen, sowohl interne als auch externe Audits wie Lieferantenaudits. Im Mittelpunkt stehen Vorbereitung, Gesprächsführung und das Stellen zielführender Fragen, immer mit Blick auf die kontinuierliche Verbesserung des QM-Systems. Die Unterlagen zeigen anhand typischer Beispiele, wie sich Anforderungen gängiger Regelwerke wie IFS, DIN EN ISO 9001, ISO 22000 und BRC/IoP in Auditfragen übersetzen lassen, ohne die einzelnen Standards vertieft zu behandeln. Sie eignen sich für Mitarbeitende aus Entwicklung, Verpackungstechnik, QS, Labor, Einkauf und Vertrieb, ebenso für Quereinsteiger ins Auditwesen und für Nicht-Verpackungsexperten, die im Verpackungs- und Lebensmittelbereich sicherer auditieren möchten.