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In diesem Seminar bieten wir eine Basisausbildung, Auffrischung und Diskussionsplattform zu Aufgaben eines Hygienemanagers. Im Vorfeld werden Neuerungen in den Vorgaben und vor allem Methoden zur Sich... [Show more]erstellung guter Hygienepraxis vermittelt. Einen zweiten Teil bildet auch das Thema Konformitätsarbeit und Konformitätsausbildung mit den geltenden EU-Verordnungen. Zentraler Inhalt ist das „Leben“ des Hygienegedanken im Betrieb. Wesentliche Bausteine sind: • Sytemaufbau und -pflege • Teamorganisation und -führung • Verifikationsstrategien • Hygieneschulungen planen und durchführen • Konformitätserklärungen lesen und erstellen Dieser Kurs wird als Auffrischung und Grundausbildung gleichermaßen besucht. Der Inhalt ist stets aktuell und beinhaltet interessante Informationen zu Standards und Normen wie: BRC/IoP, DIN EN 15593:2008 und DIN EN ISO 22000:2005 sowie den gültigen lebensmittelrechtlichen Vorgaben der EU (10/2011 etc.) |
| Target group: | Management-/ Hygieneverantwortliche, Mitarbeiter/Leitung aus Produktion, Entwicklung, Verpackungstechnik, QS, Labor |
| Level: | Level 2 - Previous knowledge is helpful, but not required |
| Event code: | HM-05-21 |
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Time and place: |
Thursday, 27. May 2021, 8:45 - 17:00 o'clock → optional supporting programme from 19:30 Friday, 28. May 2021, 8:45 - 15:15 o'clock Vienna House Remarque (ex Steigenberger) Natruper-Tor-Wall 1 49076 Osnabrück Telefon: +49 541 6096-0 Website Route planner |
| Supporting programme: |
1.day at 19:30 - Gemeinsames Abendessen in der Hausbrauerei Rampendahl |
| Hotel recommendations: |
Vienna House Remarque (ex Steigenberger) (Event hotel) Natruper-Tor-Wall 1 49076 Osnabrück Room price from 96,00€* You can book hotel accommodation directly during registration or later in the "Event2Go area". |
| Event price: |
1.198,00€ net (plus 227,62€ VAT) for 2 days From 2 participants per person 1.130,00€ net (plus 214,70€ VAT) |
| included in the price: | Participation certificate and event documents are included. In the case of a presence event, food and drinks are included in the price, plus VAT, travel and accommodation costs. |
+49 5405 80767-28
