Worum es in den Unterlagen geht

Diese Vortragsunterlagen geben einen Überblick über die rechtlichen Vorgaben für Materialien mit Lebensmittelkontakt in der EU und in Deutschland und fassen deren Hauptaussagen zusammen. Im Mittelpunkt stehen zentrale Artikel der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004, der sogenannten Rahmenverordnung, im Zusammenspiel mit der Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 zur guten Herstellungspraxis. Die Unterlagen richten sich an Mitarbeitende in Labor und Qualitätssicherung sowie an alle, die sich mit Lebensmittelsicherheit befassen. Sie eignen sich als Einstieg für Verpackungshersteller und Abpacker, die sich schnell über die wesentlichen Anforderungen informieren möchten.