Worum es in den Unterlagen geht

Die Vortragsunterlagen begleiten ein eintägiges Seminar zu Lieferanten- und Verpackungsaudits für Lebensmittelhersteller. Sie zeigen, wie interne und externe Audits, etwa bei Lieferanten, geplant und durchgeführt werden können. Behandelt werden die Grundlagen gängiger Regelwerke wie IFS, DIN EN ISO 9001, ISO 22000 und BRC/IoP, wobei der Schwerpunkt auf treffenden Fragestellungen und der konstruktiven Weiterentwicklung des QM-Systems liegt. Übungen und eine Gruppendiskussion bieten Gelegenheit, eigene Fragen einzubringen. Die Unterlagen richten sich an Mitarbeitende aus Entwicklung, Verpackungstechnik, Qualitätssicherung, Labor, Einkauf und Vertrieb sowie an Managementbeauftragte, insbesondere an Quereinsteiger ins Auditwesen.