Lieferanten- und Verpackungs-Audits für Lebensmittelhersteller

Veranstaltung bereits durchgeführt
Tuesday, 28. May 2019 - 8:45

ZLV - Zentrum für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie e.V., Kempten

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The presentations to this event will be held by Norbert Weiß of VepaCon.
8:45
Eintreffen der Teilnehmer und Kaffee
9:00
Organisatorisches und Einführung in das Thema
9:30

725.09 kB
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Norbert Weiß, VepaCon
Wesentliche Regelwerke Im Verpackungsbereich
  • ISO 9001
  • BRC Global Packaging
  • DIN 15593
  • IFS; FSSC 22000
  • Rechtliche Rahmenbedingungen
10:30

859.57 kB
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Norbert Weiß, VepaCon
Planung und Vorbereitung
  • Audit
  • ISO 19011
  • Auditprinzipien
  • Terminplanung
  • Checkliste
  • Organisation
  • Auditplanung (mit Übung)
11:30
Tee-/Kaffeepause
11:45
Norbert Weiß, VepaCon
Planung und Vorbereitung (Fortsetzung)
  • Startgespräch mit Übung
12:45
Mittagspause
14:00

557.39 kB
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Norbert Weiß, VepaCon
Kommunikation und Durchführung
  • Fragetechniken
  • Durchführung
  • Fragenkatalog (mit den Übungen Erstellung Fragenkatalog und Fragen für eine Auditdurchführung)
15:00
Tee-/Kaffeepause
15:15

964.33 kB
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Norbert Weiß, VepaCon
Auswertung und Feedback
  • Durchführung
  • Nachbereitung
  • Abschlussgespräch (mit Übung)
  • Abschlussbericht (mit Übung)
17:00
Abschlussdiskussion und Ausklang