Im Fokus dieses Seminars stehen flexible Lebensmittelverpackungen und ihre Spezifikation als Schnittstelle zwischen Verpackungshersteller und –anwender. Beleuchtet werden die Herausforderungen un... [mehr anzeigen]d (Kommunikations-)Schwierigkeiten zwischen Lebensmittelherstellern und den vorgeschalteten Verpackungsunternehmen in der Supply-Chain.In kompakter und praxisgerechter Form werden für den optimale Produktschutz von Lebensmitteln relevante rechtliche, hygienische und verpackungstechnische Aspekte behandelt. Hören Sie von Experten, welche Verpackungsmöglichkeiten es gibt und wie die Spezifikation einer Verpa-ckung aussehen soll. In einem Workshop am Nachmittag können Sie dieses theoretische Wissen und Ihre Erfahrung zu dem Thema direkt anwenden und vertiefen.

Ziel
Als Teilnehmer profitieren Sie durch
• den Aufbau von Verständnis für die Anforderungen von Lebensmitteln an die Verpa-ckung und Wechselwirkungen zwischen diesen Produktkomponenten
• den Erwerb von Wissen über die Erstellung von praxisgerechten Spezifikationen, ange-passt an die Anforderungen des Füllgutes
• die Verbesserung der Kommunikation zwischen Packmittellieferanten, -anwendern und Handelsunternehmen
• die Optimierung der innerbetrieblichen Kommunikation (Einkauf – Marketing – Technik)