Grundkurs: Lebensmittel- (Bedarfsgegenstände)recht der EU in der Kunststoff-Verpackungsindustrie


Veranstaltung bereits durchgeführt
Mittwoch, 14. April 2021 - 9:00 | 2 Tage

Teilnahme 1.190,00€

Livestream 595,00€

Osnabrück, 2-tägige Veranstaltung

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4,7
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TAG 1 Mittwoch, 14.04.2021 TAG 2 Donnerstag, 15.04.2021
9:00
Frühstücksimbiss mit Kollegen
9:30
Vorstellungsrunde und Einführung in das Thema
9:45

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Dr. Lutz Wittenschläger, Lebensmittel-Verpackungen
Einführung in die rechtlichen Rahmenbedingungen
  • Bedeutung der Rahmenverordnung und des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) für die Verpackungsindustrie
  • Weitere EU- und nationale Vorschriften (Kunststoff-VO, GMP, ...)
  • Ergänzende Standards
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11:15
Kaffeepäuschen
11:45

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Dr. Lutz Wittenschläger, Lebensmittel-Verpackungen
GMP und Konformitätserklärungen
  • Anforderungen an eine umfassende lebensmittelrechtliche Konformität
  • Stolpersteine, Grauzonen, Hilfestellungen
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13:15
Mittagspause
14:15

59.21 kB
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Übung 1: Prüfung von Dokumenten/Konformitätserklärungen
  • Bewertung von Konformitätserklärungen der Lieferanten
15:30
Kurze Verschnaufpause
15:45

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Dr. Johannes Bergmair, PACK EXPERTS
Wechselwirkung zwischen Füllgut und Verpackung
  • Physikalisch-chemische Grundlagen
  • Das funktionelle Barriere Konzept
  • Simulation von Migrationsvorgängen (Migration Modelling)
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17:00
Abschlussdiskussion und Ende des ersten Tages

TAG 1 Mittwoch, 14.04.2021 TAG 2 Donnerstag, 15.04.2021