Seminar

Der BRC Standard Version 5

Donnerstag, 27. / Freitag, 28. September 2018 - Start 9:00

Hotel Remarque, Osnabrück
2-tägige Veranstaltung

Kosten: 1.190,00€
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TAG 1 Donnerstag, 27.09.2018

TAG 2 Freitag, 28.09.2018

Die Vorträge an diesem Veranstaltungstag hält für Sie Dagmar Engel MacDonald von EngelConsultancy - Schulung - Beratung - Audits.

9:00	Frühstücksimbiss mit Kollegen
9:45	Begrüßung und Vorstellungsrunde
10:00	Dagmar Engel MacDonald EngelConsultancy - Schulung - Beratung - Audits Der BRC 5 ist da - Einführung Die Erfolgsstory geht weiter... Entwicklung des BRC Standards seit 2001 Aufbau, Struktur der neuen Version 5 Bestimmung der Verpackungskategorie Über 14 Jahre BRC Packaging ! Hier geht es um Hintergründe und Historie der Norm. Wer ist zertifiziert; wie behauptet sich der Standard neben den aktuellen Konkurrenznormen? Was haben „die Briten“ im Sinn? Details
11:30	Kaffeepäuschen
11:45	Dagmar Engel MacDonald EngelConsultancy - Schulung - Beratung - Audits Kapitel 1: Verpflichtung der Unternehmensleitung und ständige Verbesserung Organisation, Kommunikation, Ressourcenplanung Der Management-Bewertungsprozess Hier geht es um Besonderheiten aus den Bereichen Organisation, Kommunikation, Managementbewertung. Details
12:30	Dagmar Engel MacDonald EngelConsultancy - Schulung - Beratung - Audits Kapitel 2: Gefahren- und Risikomanagementsystem Das „HACCP-Konzept“ – was kommt, was bleibt? „Risk Assessment“ ist alles! PRPs, CPs und CCPs Forderungen an Gefährdungsanalyse, Risikomanagement, Wirksamkeitsüberprüfung und Ausnahmeregelungen. Details
13:15	Mittagspause
14:15	Dagmar Engel MacDonald EngelConsultancy - Schulung - Beratung - Audits Kapitel 3: Technisches Managementsystem Qualitätsmanagement: Kundenorientierung, Lieferanten, Dienstleister… … Forderungen an Spezifikationen und Produktrückverfolgbarkeit Handhabung von internen Vorfällen und Produktrückrufen: Krisenmanagement Rund um's Qualitätsmanagement: Kunden, Lieferanten, interne Tools ... Details
15:00	Dagmar Engel MacDonald EngelConsultancy - Schulung - Beratung - Audits Kapitel 4: Werksanforderungen Umfeld, Anlagen, Materialströme Wartung, Housekeeping und Abfallmanagement Site Security – das Food Defense Konzept Strategien zur Kontaminationsverhütung Die Anforderungen an die „Site Security“ werden weiter verschärft, und das Reinigungskonzept wird zum KO-Kriterium... Details
15:45	Kurze Verschnaufpause
16:00	Übung 1 Workshops zu einzelnen Schwerpunkten
17:00	Abschlussdiskussion und Ende des ersten Workshop Tages
19:30	Abendessen im Rampendahl

TAG 1 Donnerstag, 27.09.2018

TAG 2 Freitag, 28.09.2018

Event Manager
Karen van Wüllen
+49 5405 80767-28
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