DIN EN 15593 - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Inhalte und Konsequenzen

Thursday, 11. November 2010 - Start 8:00, Duration: 8:00h

Osnabrück

Cost: 1.190,00€
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The presentations to this event will be held by Winfried Dietz of DIETZ Consultants GmbH.

8:00	Frühstücksimbiss mit Kollegen
8:30	Winfried Dietz DIETZ Consultants GmbH DIN EN 15593 Ziele und Anwendungsbereich der DIN EN 15593 Begriffe der DIN EN 15593 Forderungen: Hygienemanagementsystem
10:15	Kaffeepause
10:30	Winfried Dietz DIETZ Consultants GmbH Forderungen: Gefährdungsanalyse und Risikobewertung Quellen von Verunreinigungen u. Forderungen an das Werk
12:00	Mittagspause
13:00	Winfried Dietz DIETZ Consultants GmbH Forderungen Personal und Besucher Aufbau der Dokumentation bzw. Integration in ein bestehendes Managementsystem (z. B. ISO 9001) Tipps und Tricks aus der Praxis
14:15	Kurze Verschnaufpause
14:30	Winfried Dietz DIETZ Consultants GmbH Projektmanagement zur Implementierung der DIN EN 15593 Interne Audits zur Reifegradbestimmung des Hygienemanagements Zertifizierungsverfahren durch akkreditierte Zertifizierungsorganisationen
16:00	Abschlussdiskussion

Event Manager
Eva Placke
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