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Speaker details

Prof. Markus Schmid
Hochschule Albstadt-Sigmaringen (Professor)
+49 7571 732-8402 / https://www.hs-albsig.de
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CURRICULUM VITAE
Prof. Dr. Markus Schmid ist ausgebildeter Fleischermeister und Betriebswirt des Handwerks. Er studierte Lebensmitteltechnologie und Food Processing an der Hochschule Fulda und promovierte am Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik der Technischen Universität München. Er arbeitete als Projektmanager am Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV in Freising. Seit März 2018 ist er Professor an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen in der Fakultät Life Sciences am Standort Sigmaringen. Dort leitet er das Sustainable Packaging Institute SPI.

Kontakt: schmid@hs-albsig.de

KNOWLEDGE (5)
  • Nachhaltige Verpackungskonzepte
  • Prozesstechnik und Prozessdesign
  • Lebensmittelverpackungstechnik
  • Lebensmitteltechnologie
  • Biopolymere in Papier- und Folienanwendungen
FAVOURITE TOPICS(1)
  • Nachhaltige Verpackungskonzepte für die Life Science Industrie