seminar

Aktive Verpackungen zum Qualitätserhalt von Lebensmitteln

Tuesday, 25. / Wednesday, 26. October 2016 - Start 9:00

Vienna House Remarque, Osnabrück
2-day event

Cost: 1.190,00€
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Day 1 Tuesday, 25.10.2016

Day 2 Wednesday, 26.10.2016

The presentations to this event will be held by Dr. Martina Lindner of Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV.

10:50	Dr. Martina Lindner Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV Konkrete Fallbeispiele für aktive Verpackungskonzepte Nutzen von Feuchte- und Ethylen-Absorber Anwendungsfelder für antimikrobielle Verpackungen Feuchteregulierung für Lebensmittel Anhand konkreter Fallbeispiele wie Obst, Pilz, Käse, Wurst und Fleischverpackungen werden die möglichen Anwendungsfelder von Feuchte- und Ethylen-Absorbern sowie antimikrobiellen Verpackungen vorgestellt. Details
12:30	Mittagspause
10:30	Kaffeepause
8:30	Frühstücksimbiss
15:00	Abschlussdiskussion und Ausklang
13:30	Dr. Martina Lindner Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV Rechtliche Aspekte zu aktiven Verpackungskonzepten Rechtliche Grundlagen Wiederholung und Zusammenfassung des Seminars Dieser Vortrag behandelt die rechtlichen Aspekte von aktiven Verpackungen. Des Weiteren werden die wichtigsten Themen des Seminars wiederholt und zusammengefasst. Details
9:00	Dr. Martina Lindner Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV Aktive Verpackungskonzepte – eine Auswahl Feuchte-, Ethylen-Absorber Antimikrobielle Verpackungen Feuchteregulierung Neben den bereits am Vortag behandelten Sauerstoffabsorbern gibt es noch zahlreiche weitere aktive Verpackungskonzepte. Hierbei spielen insbesondere die antimikrobiellen Konzepte eine inzwischen immer größere Rolle. Aber auch Feuchte, und Ethylen-Absorber werden mit wachsender Bedeutung eingesetzt. Die aktuellen und poteintiellen Anwendungsfelder der unterschiedlichen Konzepte werden vorgestellt. Details

Day 1 Tuesday, 25.10.2016

Day 2 Wednesday, 26.10.2016

Event Manager
Karen van Wüllen
+49 5405 80767-28
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