seminar

Aktuelles Lebensmittel- (Bedarfsgegenstände)recht in der Kunststoff-Verpackungsindustrie

Tuesday, 28. / Wednesday, 29. September 2010 - Start 8:45, Duration: 16:45h (within 2 days)

Wien
2-day event

Cost: 1.190,00€
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Day 1 Tuesday, 28.09.2010

Day 2 Wednesday, 29.09.2010

8:45	Frühstücksimbiss mit Kollegen
9:30	Vorstellungsrunde und Einführung in das Thema
9:45	Dr. Lutz Wittenschläger Lebensmittel-Verpackungen Einführung in die rechtlichen Rahmenbedingungen Was bedeutet das Lebensmittel– und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) für die Verpackungsindustrie? Welche EU-Vorschriften sind von Bedeutung? Es wird eine Übersicht gegeben über die harmonisierten Regelungen innerhalb der EU sowie die wichtigsten nationalen Vorgaben und ergänzenden Standards. Zentrale Artikel der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 („Rahmenverordnung“) in Verbindung mit der Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 über Gute Herstellungspraxis werden besprochen. An die Vorstellung neuerer Vorschriften aus den letzten zwei Jahren schließt sich ein Ausblick auf kurz- bis mittelfristig zu erwartende Neuerungen an. Details
11:30	Kaffeepäuschen
12:00	Dr. Lutz Wittenschläger Lebensmittel-Verpackungen Konformitätserklärungen Wie stelle ich eine umfassende lebensmittelrechtliche Konformität sicher? Durch Systematik, Aufwand reduzieren (Checklisten,..) Rechtliche Grundlagen und wesentlicher Inhalt von Konformitätserklärungen werden behandelt. Besonders herausgestellt werden die Notwendigkeit des Informationsaustauschs innerhalb der Prozesskette sowie die Erarbeitung der die Konformität begründenden Unterlagen (supporting documents) unter Berücksichtigung der Erwartungshaltung der Lebensmittelüberwachungsbehörden in D, A und CH. Details
13:30	Mittagspause
14:15	Übung 1: Prüfung von Dokumenten/Konformitätserklärungen Wie bewerte ich Konformitätserklärungen meiner Lieferanten?
15:30	Kurze Verschnaufpause
15:45	Dr. Johannes Bergmair OFI Österreichisches Forschungsinstitut für Chemie und Technik Migrationsprüfung Grundlagen der Migrationsprüfung Auswahl der Prüfbedingungen (Simulanzien, Zeit, Temperatur) 82/711/EWG, 85/572/EWG, Normenreihe DIN EN 1186 ets. Praxisbeispiele der Prüfungen und Bewertung von Ergebnissen
17:00	Abschlussdiskussion und Ende des ersten Tages
19:00	Gemeinsames Abendessen im Restaurant SALM BRÄU

Day 1 Tuesday, 28.09.2010

Day 2 Wednesday, 29.09.2010

Event Manager
Wilma Igelbrink
+49 5405 80767-25
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