Seminar

Biopolymere für Lebensmittelverpackungen


Mittwoch, 15. / Donnerstag, 16. September 2021 - Start 9:00, Dauer: 16:30h (innerhalb von 2 Tagen)
InnoCamp Sigmaringen, Sigmaringen
2-tägige Veranstaltung

Kosten: 1.190,00€
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TAG 1 Mittwoch, 15.09.2021 TAG 2 Donnerstag, 16.09.2021
Die Vorträge an diesem Veranstaltungstag hält für Sie Prof. Markus Schmid von Hochschule Albstadt-Sigmaringen.
9:00
Anreisepuffer
9:30
Vorstellungsrunde und Einführung in das Thema
9:45
Prof. Markus Schmid
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Grundlagen der Biopolymere
  • Definition Biopolymere
  • Rohstoffe und Herstellung
  • End-of-Life Optionen
  • Marktsituation
Vortrag (PDF)
11:15
Tee-/Kaffeepause
11:30
Prof. Markus Schmid
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Verarbeitung und Veredelung von Biopolymer-basierten Packmitteln
  • Eigenschaften von gängigen Biopolymer-basierten Kunststoffen
  • Verarbeitung von Biopolymer-basierten Packstoffen
  • Herstellung von Biopolymer-basierten Verpackungen
Vortrag (PDF)
13:00
Mittagspause
14:00
Prof. Markus Schmid
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Charakterisierung von Biopolymer-basierten Verpackungen
  • Packstoffidentifizierung und Materialaufbau
  • Permeationsanalytik
  • Mechanische Packstoffprüfung
Vortrag (PDF)
15:30
Tee-/Kaffeepause
15:45
Prof. Markus Schmid
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Verpackungskonzepte aus Biokunststoffen für sensible Lebensmittel
  • Was passiert, wenn die Gasbarriere nicht passt?
  • Einfluss der Temperatur auf die Gaspermeation
  • Einfluss der relativen Feuchtigkeit auf die Gaspermeation
  • Einfluss von Licht- und Sauerstoff auf die Qualität von sensiblen Lebensmitteln
Vortrag (PDF)
17:15
Ende des ersten Tages

TAG 1 Mittwoch, 15.09.2021 TAG 2 Donnerstag, 16.09.2021
Event Manager
Wilma Igelbrink
+49 5405 80767-25
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