seminar

Biopolymere für Lebensmittelverpackungen


Wednesday, 15. / Thursday, 16. September 2021 - Start 9:00, Duration: 16:30h (within 2 days)
InnoCamp Sigmaringen, Sigmaringen
2-day event

Cost: 1.190,00€
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Day 1 Wednesday, 15.09.2021 Day 2 Thursday, 16.09.2021
The presentations to this event will be held by Prof. Markus Schmid of Hochschule Albstadt-Sigmaringen.
9:00
Anreisepuffer
9:30
Vorstellungsrunde und Einführung in das Thema
9:45
Prof. Markus Schmid
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Grundlagen der Biopolymere
  • Definition Biopolymere
  • Rohstoffe und Herstellung
  • End-of-Life Optionen
  • Marktsituation
11:15
Tee-/Kaffeepause
11:30
Prof. Markus Schmid
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Verarbeitung und Veredelung von Biopolymer-basierten Packmitteln
  • Eigenschaften von gängigen Biopolymer-basierten Kunststoffen
  • Verarbeitung von Biopolymer-basierten Packstoffen
  • Herstellung von Biopolymer-basierten Verpackungen
13:00
Mittagspause
14:00
Prof. Markus Schmid
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Charakterisierung von Biopolymer-basierten Verpackungen
  • Packstoffidentifizierung und Materialaufbau
  • Permeationsanalytik
  • Mechanische Packstoffprüfung
15:30
Tee-/Kaffeepause
15:45
Prof. Markus Schmid
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Verpackungskonzepte aus Biokunststoffen für sensible Lebensmittel
  • Was passiert, wenn die Gasbarriere nicht passt?
  • Einfluss der Temperatur auf die Gaspermeation
  • Einfluss der relativen Feuchtigkeit auf die Gaspermeation
  • Einfluss von Licht- und Sauerstoff auf die Qualität von sensiblen Lebensmitteln
17:15
Ende des ersten Tages

Day 1 Wednesday, 15.09.2021 Day 2 Thursday, 16.09.2021
Event Manager
Wilma Igelbrink
+49 5405 80767-25
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